COSTANERA CABERNET SAUVIGNON 2013
チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
まいばすけっとで、税込み494円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しい紫色のフチの濃いガーネット
濃淡：やや濃い
粘性：やや弱め
外観の印象：若々しい、色付きが良い、深い透明感がある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞黒い果実、ブラックベリー
＜花・植物＞ドライフラワー、強いグリーン香
＜香辛・芳香＞血液、燻製肉、なめし革
＜化学物質＞硫黄、ケミカル
香りの印象：ケミカルな硫黄の印象が強く、茎のようなグリーン香がある
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘み
酸味：シャープで、フレッシュ
タンニン分：粗く、やや強め
バランス：やや細身で、スムーズ
アルコール度：やや弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
チャーミングな果実感
【評価】
軽めでフレッシュな味わいで、スマートなボディ、後味は強めのタンニンが残る
【供出温度】
10-13度 温度低めの方がフレッシュで飲みやすいと思われる
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、紫がかった若々しい色調で、深い透明感と輝きがあります。
香りは、硫黄のようなケミカルな印象と、茎のような強めのグリーン香、ほぼその2つで構成されています。
味わいは、すっきした軽めのアタックから、フレッシュなフルーツ感があり、ほんのり甘みと程よい酸味とスマートなボディで、ややタンニンキツめでフィニッシュ。
香りはイマイチながら、フレッシュフルーティで飲みやすく、タンニンが効いたワインらしい味わいが好印象。
ワインコインとしては、良い方ではないでしょうか。
今日の晩御飯は、コンビニのミートソースパスタ。
合わせると、ダメな旦那を明るくサポートする女房的な合い方をします。
口に残る脂分もさっぱりしてくれて、ワインがあった方が美味しく食べられますね。
ただ、ワインの印象はほぼ変わりません。
ストリングチーズのスモーク味に合わせると、からまないんだけど、なんか二人でくるくる回ってるような幸せ感のある合い方？
このワイン、フルーツ感と甘みで、ハツラツとした陽気な印象があって、そこがいいところですね。
このシリーズ何本か飲みましたが、なんというか、ハッピー感があっていいですね。
陽気な印象で、カジュアルで飲みやすいワインが揃ってます。
人に例えると、サバサバした、人見知りのない陽気なマダムって感じ？
あるいは体育会系の明るい女性でしょうか。
またリピートしてもいいですね。
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