モンテマール ソーヴィニヨン・ブラン 2012
MONTEMAR SAUVIGNON BLANC 2012
チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
ミニストップで、500円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや薄い
ディスク：やや薄い
粘性：やや弱い
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、色付きが弱め
【香り】
豊かさ：わりとしっかりしている
特徴：ミネラル、硫黄、熟れた果実、パイナップル、スモーク、バタークリーム
香りの印象：第1アロマが強い、硫黄の印象が強め
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：シャープでフレッシュ
バランス：シンプルだが、力強さがある
苦味：控えめ
アルコール：やや強め
余韻：やや短い
【フレーヴァー】
フルーティ（厚みのある）
【評価】
フレッシュでフルーティだが、厚みと強さを持っている。
【供出温度】
8-10度
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
このワイン2回目です。
見た目は、やや薄めで弱い印象。
香りは硫黄の印象が気になるものの、果実感中心で悪くありません。
バタークリームのような木樽の印象があります。
というか、木のチップみたい？
口あたりはやや重さがあるものの、フレッシュ感とフルーツ感がいい感じ。
ちょっとアルコールが浮いたような印象がありますが、全体的には価格以上の印象があります。
今年の1月に飲んだ時の記録では、「香りは、ちょっと硫黄の影響を感じるが、口に入ったあとのチャーミングなフルーツ感が良い感じ。後味はややエグみが残り、スッキリ感よりはフルーツ感が強く残る。若干、人工的な香料っぽさもありますが、まあこの価格帯だったらしょうがない。」という感想でした。
まあ、今回もそんな感じですね。
でも、そのときよりも、若干口あたりの重さ（悪い意味で）が増しているような気もします。
今日の晩御飯は、コンビニのカルボナーラ。
バランス的にはちょうどいい感じ。
レモンを絞ったような合い方をします。
というか、コンビニのパスタの欠点をカバーしてくれます。
食事が終わって、スナック菓子の、アボカドクリームチーズのトルティーヤに合わせても、よく合いました。
スナック菓子とか、コンビニ食に良く合うみたい。
素性のいい、リーズナブルなワインだと思います。
■イオンショップへのリンク
モンテマール 白
※サイトより引用
熟したグースベリー、メロン、ライチの香りのクラシックなソーヴィニヨンブランです。口に含むとシトラスがすっきり香ります。
アペリティフとして、夏のサラダ、魚やシーフード料理、山羊のチーズ
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