SENSI CANTO BIANCO NV
イタリア：ヴィーノ・ダ・ターヴォラ
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：トレビアーノ、グリケット
マルエツで、税込み591円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーン系だが、少しオレンジを感じる、イエロー
濃淡：やや濃い
粘性：やや弱め
外観の印象：色付きが良い、輝きがある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞カリン、青りんご
＜花・植物＞キンモクセイ、蜂蜜
＜香辛・芳香＞少し緑茶のようなハーブ香
＜化学物質＞なし
香りの印象：開いている、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：爽やかな、まろやかな
苦味：控えめ
バランス：スリムな、溌剌とした
アルコール：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
熟した果実感
【評価】
軽めながら、熟した厚みのある果実感とフレッシュさがある
【供出温度】
7度以下、8-10度 ちょっと酸化した感じがあるので、冷やした方が美味しそうだが、ちょっと温度高めだとクセがあって面白い
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観は、色味が強く、少しオレンジがかっているイエローで、輝きがあります。
香りは、カリンや熟した厚みのある果実感、ちょっと緑茶のようなクセのあるハーブ香、キンモクセイや蜂蜜のような甘い印象があります。
味わいは、やや軽めのアタックから、果実感とほんのり甘みが広がり、やさしい酸味が締めて、ジューシーな印象でフィニッシュ。
ほんのり甘いカジュアルな味わいながら、ちょっと厚みもあって、なかなか良い感じです。
ワインだけで飲めるタイプですね。
今日の晩御飯は、コンビニのカルボナーラパスタ。
しっとり合うというよりは、楽しそうにジョインする、って感じ。
特に粗挽きの黒胡椒にフィットします。
冷やすととても飲みやすくなりますね。
最初に感じた酸化した印象はまったく気にならなくなりました。
しっかり冷やして、カジュアルに飲むのが良さそうです。
食事が終わってワインだけでも美味しく飲めますね。
油断すると平日に1本明けそうな勢いです。危ない危ない。
人に例えると、美人じゃないけど、フランクに楽しく気軽に付き合える、サバサバした清潔感のある女性って感じ？
良いワインじゃないでしょうか。
きっとまたリピートする事があると思います。
■関連リンク（マルエツのワイン）
0 件のコメント:
コメントを投稿