LE CEP D'OR RESERVE BORDEAUX BLANC 2012
フランス：ボルドー地方：A.O.C.ボルドー
アルコール度：12%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
グルメシティで、980円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、色付きが弱め、輝きがある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞柑橘系、グレープフルーツ、レモン、白い果実
＜花・植物＞菩提樹、麦わら
＜香辛・芳香＞石灰、ミネラル、ハーブ
＜化学物質＞無し
香りの印象：開いている、ソーヴィニヨン・ブランのアロマティックな印象
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱い
酸味：爽やかな、シャープな
苦味：コク（深み）を与える
バランス：溌剌とした、強さのある
アルコール：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
ミネラル感と柑橘系の果実
【評価】
スッキリ爽やかだが、芯の強さがある
【供出温度】
7度以下、8-10度 爽やかなので夏場はしっかり冷やしても美味く飲めるが、ベースがしっかりしてるので、多少温度高めでも良さそう
【グラス】
中庸
【総評】
外観は、やや淡いグリーンがかったイエローで、輝きは強め。
香りは、最初は柑橘系や梨のような白い果実香、ミネラル感、バタークリーム、爽やかなハーブのような印象があり、時間が経つとソーヴィニヨン・ブラン固有の青草香が強くなってきます。
味わいは、スッキリ爽やかだけど優しいアタックから、しっかりした酸味とボディが支えて、少し長くつづいて、ジューシーさのあるフィニッシュ。
素直で、ソーヴィニヨン・ブランらしさがあって、飲みくちも優しくて、全体的にとてもバランスが良い感じですね。
温度低めだと、フレッシュな印象でワインだけで美味しく飲めます。
後味にちょっとえぐ味が残るのが気になるものの、第一印象は悪くありません。
今日の晩御飯は、海鮮丼と冷奴。
どちらに合わせても、食事の邪魔はせず問題無いのですが、ちょっと距離がある感じ。
やはりピッタリ合わせようと思ったら洋食系でしょうね。
魚のハーブを効かせたグリルとか、鶏のフライでもいいかも。
ちょっとチーズをはさんだりするとさらによく合いそうです。
食事が終わって、おつまみの野菜チップスに合わせると、どれもよく合いました。
スッキリさっぱりしてるので、野菜系の料理にも良さそうですね。
トマトとチーズのサラダとか、シーザーサラダとかでしょうか。
ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュさが全面に出てる感じですが、セミヨンが厚みを与えていて、他の産地にはないボルドーらしさをちゃんと持ってますね。
良いワインではないでしょうか。
ちょっと個性が少なめで大人しい印象ですが、買って損は無いワインだと思います。
ラベルにトップバリュマークが入ってて、見た目がイマイチ、というのがちょっと残念なところですね。
■関連リンク（トップバリュー/イオン/グルメシティのワイン）
サンタ・ヘレナ アルパカ ロゼ 2016
サンタ・ヘレナ アルパカ カルメネール 2014
サンティアゴ ピノ・ノワール NV（2017年購入）
サンティアゴ ピノ・ノワール NV（2015年購入）
サンティアゴ ソーヴィニヨン・ブラン NV （2017年購入）
サンティアゴ ソーヴィニヨン・ブラン NV （2016年購入）
サンティアゴ 白 ソーヴィニヨン・ブラン NV（2014年購入）
サンティアゴ シャルドネ NV（2016年購入：2回目）
サンティアゴ シャルドネ NV（2016年購入）
サンティアゴ シャルドネ NV（2015年購入）
サンティアゴ シャルドネ NV（2010年購入）
サンティアゴ メルロー NV （2016年購入）
サンティアゴ メルロー NV （2014年購入）
サンティアゴ ロゼ NV（2014年購入）
サンティアゴ ロゼ NV（2013年購入）
サンティアゴ カベルネ・ソーヴィニヨン NV（2012年購入）
サンティアゴ カベルネ・ソーヴィニヨン NV（2010年購入）
デリカメゾン フルーティな白 NV NV
サントリー デリカメゾン デリシャス 赤 NV
コスタネラ シャルドネ 2016
コスタネラ シャルドネ レゼルヴァ 2015 ハーフボトル
コスタネラ シャルドネ 2015
コスタネラ シャルドネ 2013
コスタネラ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
コスタネラ カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
コスタネラ カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルヴァ 2014 ハーフボトル
コスタネラ ソーヴィニヨン・ブラン 2015
コスタネラ ソーヴィニヨン・ブラン 2014（2回目）
コスタネラ ソーヴィニヨン・ブラン 2014
コスタネラ ソーヴィニヨン・ブラン 2013
コスタネラ ロゼ 2014（2回目）
コスタネラ ロゼ 2014
コスタネラ ロゼ 2013
コスタネラ シャルドネ ゲヴュルツトラミネール 2014
コスタネラ メルロー 2012
ラポサ ソーヴィニヨン・ブラン 2016
ラポサ シャルドネ ゲヴュルツトラミネール 2016
ラポサ メルロー 2015
ラポサ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
ブリケット トレッビアーノ NV
29 Twenty−nine メイドフォーミート カベルネソーヴィニヨン 2015
ヴェラタ・プレミアム・テンプラニーリョ 2015
ヴェラタ ボバル カベルネ・ソーヴィニヨン NV
ヴェラタ メルセゲラ ソーヴィニヨン・ブラン 2014
モンテマール カベルネ カルメネール 2015
モンテマール カベルネ カルメネール 2012
モンテマール ソーヴィニヨン・ブラン 2015
モンテマール ソーヴィニヨン・ブラン 2013
モンテマール ソーヴィニヨン・ブラン 2012
モンテマール ロゼ 2015
モンテマール ロゼ 2012 （2回目）
モンテマール ロゼ 2012
モンテマール ロゼ 2011
モンテマール シャルドネ 2013
モンテマール メルロー 2013
モンテマール 赤 2009
ネブラ ヴィセンテ・ガンディア 2015
リラ スパークリング 350ml NV
サントネージュ リラ 白 NV
サン･ジョヴィアン レゼルヴ ボルドー･ブラン 2013
リガール・レ・テラス カオール 2014
バロン・ド・レスタック ボルドー ブラン 2014
プレシー・デュヴァル ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュル リー 2014
ル・クラリオン・デ・ザンージュ コスティエール・ド・ニーム 2014
ラデラ・ヴェルデ ホワイト NV
ラデラ・ヴェルデ レッド NV
サンタ バイ サンタ・カロリーナ カルメネール プティ・ヴェルド 2015
ウルメネタ メルロー 2013
ウルメネタ シャルドネ 2009
セップドール シャルドネ レゼルヴ 2012
セップドール レゼルヴ ボルドー・ルージュ 2011
セップドール レゼルヴ ボルドー・ブラン 2012
セップドール ソーヴィニヨン・ブラン レゼルヴ 2012
セップドール メルロー レゼルヴ 2012
ヴィエント・スール トロンテス 2015
メゾン･ルイ･ジラール ブルゴーニュ･ピノ･ノワール 2014
ラユエラ レゼルヴァ ソーヴィニヨン･ブラン 2015
フィッシュ・フック ピノタージュ 2014
バロン・ロメロ 赤 NV（2016年購入：2回目）
バロン・ロメロ 赤 NV（2016年購入）
バロン・ロメロ 赤 NV（2014年購入）
バロン・ロメロ 白 NV
オズウェル シラーズ 2014
プダ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
プダ シャルドネ ゲヴュルツトラミネール 2015
トルヴァ ソーヴィニヨン・ブラン 2014
シーカイト シャルドネ 2015
シーカイト シラーズ 2014
ラ・パラ・ロカ ソーヴィニヨン・ブラン ヴェルデホ 2013
ラ・パラ・ロカ テンプラニーリョ ロゼ 2013
ベラミコ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2014
タヴェルネッロ ロッソ イタリア NV （2015年購入）
ストーニー・ヒル シラーズ 2014
モンテフリオ 赤 NV
井筒ワイン NACマスカット・ベーリーA 2013
ルイ・ラトゥール アルディッシュ シャルドネ 2013
大地の贈り物 白 NV（2015年購入）
大地の贈り物 赤 NV（2009年購入）
トップバリュ コンドル カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
トップバリュ コンドル シャルドネ セミヨン 2013
トップバリュ コンドル シャルドネ セミヨン 2011
トップバリュ コンドル ロゼ 2013
トップバリュ コンドル ソーヴィニヨン・ブラン 2013
トップバリュ コンドル メルロー 2012
ヴィラ・モリーノ ビアンコ ヴィーノ・ダ・ターヴォラ NV（2015年購入）
ヴィラ・モリーノ ヴィーノ・ダ・ターヴォラ NV （2011年購入）
ヴィラ・モリーノ ロッソ NV （2015年購入）
ヴィラ・モリーノ 赤 NV （2011年購入）
ヴィラ・モリーノ ロゼ NV
ヴィラ・モリーノ ソアーヴェ・クラシコ 2011
フロンテラ シャルドネ 2013
フロンテラ カベルネ・ソーヴィニヨン 2013 ハーフボトル
フロンテラ ロゼ 2013 （２回目）
ヴィーニャ・アルタス ヴィーニョ・ヴェルデ ロゼ NV
エフ・ジャンテ コート・デュ・ローヌ 2012
コアラ・ランチ カベルネ&グルナッシュ 2013
コアラ・ランチ リースリング 2014
カンティ プレミアム・エステート ガヴィ 2013
ナティヴァ ゲヴュルツトラミネール 2013
ラ・トゥール・デ・ダム オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン 2012 ハーフボトル
トップバリュ リゴル・エクセレンシア ロゼ ブリュット NV ハーフボトル（2014年購入）
ルイス・フェリペ・エドワーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
ルイス・フェリペ・エドワーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
モンテラーゴ 赤 2013
モンテラーゴ 赤 2012
モンテラーゴ 赤 2010
モンテラーゴ 白 2011
モンテラーゴ 白 2009
ヴィニャ・アルバリ アイレン 2012
トップバリュ ボージョレ・ヌーヴォー 2014
トップバリュ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2013
ソリエラ テンプラニーリョ NV
アマランタ 白 NV（2014年購入）
アマランタ 赤 NV（2012年購入）
アマランタ 白 NV（20112年購入）
モーリス・グラニエール ルージュ NV
マリエンゴールド ブルーボトル ドイチャーターフェルヴァイン NV
キープ メルロー 2013
モメサン コート・デュ・ローヌ 赤 2011 ハーフボトル
■1000円以下のおすすめワイン
0 件のコメント:
コメントを投稿