MOMMESSIN Cotes-du-Rhone Rouge 2011 375ml
フランス：コート・デュ・ローヌ地方：AOCコート・デュ・ローヌ
アルコール度：14%
ブドウ品種：グルナッシュ、サンソー、カリニャン
イオンで、ハーフボトルを680円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若さのある、やや紫がかった、濃いガーネット
濃淡：濃い
粘性：強め
外観の印象：若い、色づきが良い、深い透明感がある
【香り】
豊かさ：弱め
特徴：閉じた印象、ミネラル感、赤い果実、ユーカリオイルのような揮発香、茎のようなグリーン香、ガリーグ、カラメル
香りの印象：閉じた印象、南仏らしい印象
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：はっきりした、シャープな
タンニン分：強い、収斂性がある
バランス：固い、渋い
アルコール度：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
爽やかなフルーツ感があるが、タンニンが強く、後味に強い収斂性がある。
【供出温度】
15-18度
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
やや固いので、飲む直前にすると飲みやすくなるかも
【総評】
外観は、やや落ち着いてきていますが、まだ鮮やかさがあり、深い透明感と美しい輝きがあります。
香りは、最初は閉じた印象で、そこから強い揮発性、ガリーグのようなハーブ香、赤い果実、やや重いグリーン香で、時間が経つと、ジャムのような加熱された果実や、チョコレートのような甘い印象になってきます。
味わいは、ややソフトなアタックから、フレッシュな果実感、しっかりした酸味がありますが、すぐに強いタンニンが主張して、辛くて渋い印象で、キューっとする収斂性がありますね。
悪くないとは思いますが、第一印象はイマイチ。
でも何となくこれから変わってきそうな期待感はあります。
今日の晩御飯は、鶏の塩焼き。
合わせると、うまく果実感を乗せる感じで、バランスよく合います。
塩焼きって、肉の味が強く出るので、赤ワインとも合わせやすいですね。
おつまみで、ピスタチオに合わせると、グリーン感がうまくフィットし、ナッツの油脂分を持ち上げて、リッチな味わいになります。
このワイン、濃縮感のあるジャムのような果実感は、ミニ・シャトーヌフ・デュ・パプって感じ？
時間が経つと、だんだん味わいが落ち着いてきました。
すっきりとクリーンな後味があって、これはいいワインだと思います。
時間が経っても、香りはやや固い、なめし革のようなちょっとケミカルな香りだけど、香りは立ってきました。
タンニンは落ち着いてきて、飲みやすくなってきましたね。
チャーミングな印象になって、飲みやすくなってきました。
モメサンらしい、真面目で伝統的なテイストで、コンパクトにソツなくまとまっている印象ですね。
3年前のワインなので、もう少し若い方が美味しいでしょうね。
さらに時間が経つと、ちょっとゴムっぽい香りが出てきました。
むむ、これはなかなか難しいですね。
途中まではすごく良くなったのですが、最後はちょっと香りが気になってきました。
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