LE CEP D'OR MERLOT RESERVE 2012
フランス：ラングドック・ルーシヨン地方：I.G.P.ペイ・ドック
アルコール度：13%
ブドウ品種：メルロー
グルメシティで、税込み980円で購入。
【外観】
清澄度：やや濁った？
輝き：やや強め
色調：若々しい紫色のフチの、濃いガーネット
濃淡：濃い
粘性：強め
外観の印象：若々しい、色づきが良い、液面に艶がある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞カシス、ブルーベリー
＜花・植物＞バラ
＜香辛・芳香＞チョコレート、カラメル、シナモン
＜化学物質＞エーテル、ちょっとカビっぽい？
香りの印象：開いている、第2アロマが強め？
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：ドライ
酸味：シャープな、はっきりした
タンニン分：キメ細かい、強め
バランス：流れるような、強さがある
アルコール度：強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
ドライでシンプル、アルコールの強さがあり、乾く印象
【供出温度】
14-17度 アルコール度が高めなので、温度高めが良さそう
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若々しい紫色のフチをした、ほぼ黒に近い濃い色調で、ツヤと輝きがあります。
香りは、ミネラルとフローラルに、ちょっとケミカルで微妙にカビっぽさあって、でも傷んでる感じではなく、カシスやカラメルのような甘い印象もあります。
味わいは、強めでドライなアタックから、ほとんど膨らまないストレートなボディで、アルコール度が強く、後味はやや乾く印象。
全体的にとても素直な印象で、優等生タイプ。
個性もないけど、欠点も少ない感じですね。
ワインとしてはしっかりしてるので、合わせる料理で、印象が変わりそうです。
時間が経つと、また印象が変わってくるかもしれません。
ただ、こういったプライベートブランドのワインって、ラベルデザインが決定的に悪くて、なかなか手が出ませんね。
このワインのラベルデザインも、とても褒められたものではありません。
1000円近いと、週末に夫婦で飲むくらいの価格感ですが、このラベルは選ばないよね、って思っちゃいますね～。
美味しそうじゃないし。
でもこのワイン、ラベルとは印象が違い、そこそこいけますね。
温度高めでも、素直な飲みくちで、スーッと飲めますが、ややダレた感じも出てきたのでちょっと冷やすことにしました。
今日の晩御飯は、カレードリア。
このワイン、素直な感じで、良く合います。
おつまみのピスタチオは、苦味がケンカしてダメみたい。
ハニーローストピーナッツもちょっと合わないですね。
素直な印象で悪くないのですが、やや単調で、飲み飽きてくるタイプかも。
あまり温度が上がり過ぎない方がいいですね。ちょっとひんやりしてるくらいが美味しいみたいです。
悪くないけど、面白みがないので、リピートしないタイプかな～。
最後までちょっと薬っぽい、ややカビっぽい？感じも少し気になりました。
■ラベルの記述
セップドールとは、フランス語で「黄金のブドウの幹」という意味です。赤いフルーツにヴァニラのアロマを感じます。ベリー系の果実味が味わい深いワインです。
ワイン醸造家 トマ・ランクレ氏 フランスの銘醸地、ブルゴーニュ地方に生まれ育つ。ワインの世界で働くことを夢見て、モンペリエ大学で醸造学を学ぶ。現在、主に南フランスやローヌ地方のワインを担当。「南フランスの太陽を感じるワインです！ぜひお楽しみください。」
南フランス、ラングドック・ルーシヨン地方はフランス最大のワイン産地です。地中海からの風、太陽に恵まれた大地で育ったブドウからは、果実味豊かなワインが生まれます。
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