JEAN RIVAL BLANC NV
フランス：vin de la Communauté européenne（EU構成国の複数のブドウを使用）
アルコール度：11%
ブドウ品種：不明（ヨーロッパの代表品種を使用）
ローソンで、500円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若い、ツヤがある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：硫黄、ミネラル、シードル、ちょっと酸化のイメージ、やや重いケミカル、シナモン？
香りの印象：重い、硫黄が強め、ケミカル
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：ドライ
酸味：シャープ、トゲトゲしい
苦味：コク（深み）を与える
バランス：スリム、ドライ、痩せた
アルコール：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
ドライで、ちょっと酸化の印象があって、ギスギスした感じ
【供出温度】
8-10度
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観は、若さのある、グリーンがかった中庸なイエロー。
香りは酸化をイメージさせるシードルの印象があって、ちょっと硫黄の影響を感じる。
重いケミカルさがあって、全体に鈍調なイメージ。
味わいは、軽めのアタックながら、ややトゲのある感じで、膨らみはなく、やや刺激的な酸味が広がります。
ちょっとえぐ味が残って、後味はドライ。
ワインだけで飲むと、だんだん辛くなってくるタイプですね。
今日の晩御飯は、コンビニのボンゴレパスタ。
オリーブオイルのトッピングがワインとの相性を良くしてます。
このワイン、合わせると、ちょっとチャーミングな果実感が出てきますね。
ワイン単体ではバランスが悪く、味わいも辛口なので、食事が入った方が美味しく飲めます。
温度低めの方が美味しく飲めるみたいなので、冷蔵庫で冷やしておいた方がいいですね。
重さが無くなります。
食事が終わっても、ワインだけだとちょっと辛い。
柿ピーでもある方がいいみたい。
ワインだけでは、やや素っ気ないのですが、傷んでるって感じではありません。
酸化の印象も飲み進むと落ち着いてきました。
香りは最後まで良くならないですね。
冷やすと、フルーティさがありますが、温度が高めだと、ギズギズした感じになるので要注意。
食事との相性は悪くないのですが、おすすめできるってほどでもないかな～。
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