カーサ・スベルカソー メルロー 2012
CASA SUBERCASEAUX MERLOT 2012
チリ：産地不明
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：メルロー主体
ローソン100で、500円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：紫がかった、濃いルビー
濃淡：やや濃い
ディスク：薄め
粘性：やや弱い
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、よく熟した
【香り】
豊かさ：弱め
特徴：硫黄、なめし革、赤い果実、血液、木イチゴ、ヴェジェタル
香りの印象：やや閉じ気味
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：まろやか
酸味：なめらか、フレッシュ
バランス：やや肉厚で、やわらか
タンニン分：緻密、心地良い
アルコール度：やや強い
余韻：やや短い
【フレーヴァー】
フルーティ（フレッシュな）
【評価】
ミディアムボディで、優しいフレッシュ感がある。
【供出温度】
11-14度
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
第一印象は、自然体で、穏やか、優しい印象。
バランスがいいですね。
フルーツ感とか、香りとか、甘みがやや控えめに、上品にまとまっている感じ。
タンニンも適度にあって、心地よい印象です。
これは意外とヒットかも。
2011年もビンテージも飲みましたが、最終的には単調な印象になってました。
このワインも、飲み終わりが、評価の分かれ目でしょうか。
今日の晩御飯は、レトルトのチキンマサラカレー。
レトルトっぽさを緩和するために、プチトマトを加えています。
カレーだけだと、ややワインが浮きますが、トマトが混ざると、相性がとても良くなりますね。
ワインをカレーに合わせるには、トマトを加えるってのは良いアイデアかも。
酸味がワインとのつなぎになります。
ただ、あまりトマトを入れすぎると、酸味ばかりで後味が酸っぱい感じになるので要注意。
食事が終わって、ピーナッツチョコレートに合わせると、ワインが爽やかに包み込む感じで、よく合います。
ワインが水のようになって、すーっと入るので、気をつけないといけませんね。
グビグビ飲んでしまいます。
チョコとナッツのブレンドが、いいバランスでワインに合うんですね。
本格的な味と香りの強いチョコレートだと、ワインが負けそうですが。
ワインだけになっても、それほど単調な印象は受けません。
バランスのいい感じが最後まで続きます。
香りはあまり変化が無く、やや重い印象は出てきますが、全然問題ありません。
心地良いフルーツ感があって、ワンコインのワインでは良い方だと思います。
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