SENSI BORGO CIPRESSI BIANCO NV
イタリア：トスカーナ州
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：不明
ローソンで、500円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
ディスク：やや薄め
粘性：やや弱め
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、色づきの弱い
【香り】
豊かさ：弱め
特徴：硫黄、ミネラル、グレープフルーツ、グリーン系ハーブ、クリーム
香りの印象：やや閉じている、控えめな
【味わい】
アタック：弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱め
酸味：なめらか、シャープな
バランス：ライト、まろやか、ややボリューム
苦味：控えめ
アルコール：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
フルーティ（チャーミングな）
【評価】
ライトながら、ややボリューム感がある。
【供出温度】
8－10度
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
最初の飲みくちは軽めだけど、口に含んでから、少しボリューム感が出てきます。
爽やかさとマイルドさが共存してる感じ。
買ってきてすぐに飲んだので、やや温度高めでしたが、問題ない感じ。
ちょっと冷蔵庫で、冷やしてみます。
今日の晩御飯は、冷凍のカルボナーラフィットチーネ。
合わせてみると、穏やかにフレッシュ感を加えてくれて、すーっと馴染む感じ。
食事に合わせると、とても素直なフルーツ感がいいですね。
おおらかで、品の良い感じ？
ワインが荒れてなくて、育ちの良い感じをうけます。
軽いながらも、フルーツ感も上品で、ちょっとプティ・シャブリのような、酵母感というか熟成感というか、独特な深みを持ってます。
ただ、後味にちょっと強いアルコール感が残るかな。、
このワイン、いいですね。
おつまみで買った、枝豆にも良く合いました。
温度が下がっても、香りは落ちない感じ。
時間が経って、逆に出てきたのかも。
冷やすと、ゆったりまろやかな口あたりは変わらず、フレッシュ感が強めになります。
500円で身近で手に入るワインとしては、十分な品質なのではないでしょうか。
これは多分リピートするワインだと思います。
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