Style ONE OMILEN Vino Blanco NV
アルゼンチン：メンドーサ州
アルコール度：13.3%
ブドウ品種：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
サンクスで、512円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、輝きがある
【香り】
第一印象：やや鼻を突く感じ
特徴：
＜果実・花・植物＞実の固い梨、白い実の果実、種の印象
＜香辛・芳香・化学物質＞硫黄、ケミカル、小石のようなミネラル
香りの印象：ケミカル、やや還元的？
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱め（ドライ）
酸味：しっかりした、爽やかな
苦味：コク（深み）を与える
バランス：溌剌とした、やや荒い
アルコール：強め
余韻：短い
【フレーヴァー】
固くて酸っぱい果実
【評価】
ドライでや固い味わい、苦味が長く残る。
【供出温度】
7度以下 ドライで甘みも弱いので冷やして飲んだ方が良さそう
【グラス】
小ぶり
【総評】
外観は、グリーンがかったイエローで、ギラギラした輝きがあります。
香りは、硫黄やケミカル、固くて酸っぱい果実、果実の種、小石のようなミネラル、時間が経つとバタークッキーのような香りが出てきました。
味わいは、ややキツめのアタックから、控えめの果実感と尖った酸味が広がり、甘みは少なめのドライで、苦味が残るフィニッシュ。
以前飲んだ時は、かなり苦味が強い印象でしたが、今回もやはり少し苦味が残りますね。
今日の晩御飯は、冷凍の「ボンゴレビアンコパスタ」と「枝豆」。
冷凍食品のパスタとは、いいバランスで合うみたいです。
ワインが勝ちますが、料理をサッパリしてくれて、苦味でキュッと締める感じ。
「枝豆」に合わせると、ワインが完全に勝って食事の後味が残らないので、ちょっともったいないですね。
おつまみの「揚塩ピー」は塩気と苦味がケンカしますが、最終的には和解するような合い方をします。
自宅で合わせるなら、魚介やトマト系のピザとかパスタでしょうか。
気分が上がるタイプじゃないのと、ラベルデザインも良くないので、パーティワインとしてはイマイチ。
人に例えると、無表情でビジネスライク、固くて真面目なサラリーマン、って感じ？
冷蔵庫に入れておけば、次の日に飲んでも大丈夫でした。
ちょっと酸っぱくなっているものの、全体的にまろやかになっている感じです。
あれこれ文句言ってますが、この価格だったらリピートしてもいいかも。
■関連リンク（サークルKサンクスのワイン）
0 件のコメント:
コメントを投稿