CASA MASINI NEGROAMARO NV
イタリア：プーリア州：IGTプーリア
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ネグロアマーロ
肉のハナマサで、498円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：弱め
色調：オレンジがかって黒っぽい落ち着いた色調、ややレンガ色
濃淡：やや濃い
粘性：弱め
外観の印象：落ち着いた、熟成感がある
【香り】
豊かさ：やや弱め
特徴：加熱された果実、プルーン、ケミカル、なめし皮、ドライフラワー、スパイス
香りの印象：やや酸化の印象、熟成感もある
【味わい】
アタック：やや弱め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱め
酸味：シャープな、はっきりした
タンニン分：弱め
バランス：ライト、シンプル、流れるような
アルコール度：やや弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
酸っぱい感じ
【評価】
ライトでドライで素っ気なく、やや酸化の印象
【供出温度】
11-14度
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、ややオレンジっぽくて黒っぽい、レンガ色の印象。
底がちゃんと見えるくらいの透明感があります。
香りは、酸化の印象が強く、ケミカルさと動物感が加わります。
最初に、プルーンのような加熱された果実の印象があって、それが飛ぶと、酸っぱい赤い果実の印象に。
味わいは軽めのアタックから、すぐに酸味が広がり、やや収斂性のある、酸化の印象を感じるフィニッシュ。
ワインだけではちょっと飲みづらい感じ。
今日の晩御飯は、コンビニパスタの牛肉のボロネーゼ。
ワインがドライ系なので、脂分をすっきりと洗い流してくれるような合い方をしますね。
このワイン、色調が個性的で、若々しいんだけど、落ち着いた感じ。
ネグロアマーロという品種が落ち着いた色なんでしょうね。
ローカル品種の印象ですが、全体的な雰囲気が、何となくガメイと似てる感じがします。
食事が終わってワインだけになると、やはりギスギスした飲みくち。
酸味が強く、キューっと締まる、収斂性がありますね。
ちょっとゴムっぽいようなケミカルな感じも気になるかも。
安いワインなので、冷やすと欠点は隠しやすいのですが、素っ気ない感じになって、美味しいって感じではありません。
ワンコインでももう少し美味しいワインがあるので、まあ、リピートはしないでしょうか。
■関連リンク（肉のハナマサのワイン）
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