ますます秋が深まっていく、今日この頃。
ワインがどんどん美味しくなっていく季節です。
そんな時期に飲みたいフランスワインを聞いてみました。
【質問】
秋に飲みたいフランスワインは?(複数回答可)
【回答】
■■■■■ ボルドー 5 (50%)
■■■■■ ブルゴーニュ 5 (50%)
□■■■■ コート・デュ・ローヌ 4 (40%)
□□■■■ ロワール 3 (30%)
□□□□■ 南フランス 1 (10%)
□□□□■ アルザス 1 (10%)
□□□□□ シャンパーニュ 0 (0%)
ボルドー、ブルゴーニュは秋だけじゃなくて、一年中強そうですね。
以前聞いた、石田博氏のセミナーでは、フランスでは以下のような傾向があるそうです。
春:ロワール
夏:コート・ダジュール
秋:ブルゴーニュ
晩秋からクリスマス:アルザス
冬:コート・デュ・ローヌ
春はロワール:ベージュ アラン・デュカス東京 石田 博氏による、フォローアップセミナーより
これから冬にかけて、ワインに合う食事が美味しくなるシーズンですね。
ワインの季節をしっかり楽しみたいと思います。
2011/10/11
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
(1)ツヴァイゲルトレーベ(日本:岩手県:花巻市大迫町:07)\3570 (2)ネッビオーロ(伊:ピエモンテ州:DOCGバルバレスコ:07)\1880 (3)メルロー(チリ:マイポ・ヴァレー:09)\970 (4)シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル(仏...
-
<2017年6月18日更新> ソムリエ協会HPに掲載されていた合格率をグラフにしてみました。 ソムリエ、ワインアドバイザー(2016年からソムリエに統合)、ワインエキスパート シニアソムリエ、シニアワインアドバイザー(2016年からシニアソムリエに統合)、シニアワイ...
-
ワインセラー 18本収納 ペルチェ式 上下段別温度設定 PWC-502P-B メーカー:アイリスオーヤマ 価格:17,300円(税込み) 【冷却方式】ペルチェ式 【最大収納本数】18本 【温度設定(環境温度:25℃)】上段:8~18℃:下段:10~18℃ 数...
-
ルー・デュモン 天地人「スタジオジブリ」コラボレーション シャルドネ 2018 Lou Dumont (STUDIO GHIBLI collaboration) Chardonnay 2018 フランス:ラングドック・ルーシヨン地方:I.G.P.ペイ・ドック アルコール度:13%...
-
ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヌーヴォー 2021 Georges Duboeuf Beaujolais nouveau 2021 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.ボージョレ アルコール度:12.5% ブドウ品種:ガメイ 外観は、紫がかった鮮やかな色調で、底がしっか...
0 件のコメント:
コメントを投稿