(2)シャルドネ40%、ソーヴィニヨン・ブラン40%、テレ・ブーレ5%、カリニャン・ブラン2％、シュナン・ブラン7％、ヴィオニエ6％（仏：ラングドック・ルーシヨン地方：IGPペイ・ドック：11）\1050
(3)シャルドネ（スペイン：ヴァル・デル・シンカ：11）\980
(4)シャルドネ（豪：サウス・イースタン・オーストラリア：11）\780
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強い
色調：黄金色に近い、強い色味のイエロー
濃淡：濃い
ディスク：やや厚め
粘性：やや弱め
泡立ち：スティル
外観の印象：色付きの良い、輝きのある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：バター、クリーム、カリン、パイナップル、スモーク、ヴァニラ、かすかにミント
香りの印象：濃縮感のある、木樽からのニュアンス
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：まろやか、豊かな
バランス：ふくよかで、厚みがある
苦味：コクを与える
アルコール：やや強め
余韻：やや長い
【フレーヴァー】
フルーティ（ボリューム感のある）
【評価】
豊かでボリューム感のある味わい。やや熟成感を感じる。
【供出温度】
11-14度
【グラス】
中庸
【判定】
今日はすべてシャルドネ入りのブラインド。
ワインを選ぶ役のカミさんが、シャルドネ嫌いで、残ってしまうからです、とほほ。。
外観は、黄金色に近い、濃い、輝きのあるイエロー。
価格的には、2000円に近いプティ・シャブリが候補だが、黄金色のシャブリってあまりお目にかからないので、スペインあたりが怪しい？
香りはバターリィでリッチ、ヴァニラの香りもあって、しっかり樽熟成をしている印象。
安っぽくないので、780円のオーストラリアは違うような。
香りだけだと、プティ・シャブリも候補かも。
味わいは、まろやかで、残糖の甘みが強め。
これはシャルドネだけじゃないかも。
やや辛口、くらいの印象なので、シュナン・ブランやヴィオニエが入ってるようなイメージ。
ファイナルアンサーで、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、テレ・ブーレ、その他
で、ブー
おっと、オーストラリアのシャルドネでした。
【総評】
ザ・リトル・ペンギン シャルドネ 2011
The Little Penguin Chardonnay 2011
オーストラリア：サウス・イースタン・オーストラリア
アルコール度：12%
ブドウ品種：シャルドネ
グルメシティで、780円で購入。
外観と香りだけだと、1500円超えて2000円近いような印象がありますね。
飲み口は残糖の甘さがありますが、マイルドでスッキリした口あたりがとても好印象。
木樽の印象も控えめで、うまく使っているな、という印象。
ワインだけで、スイスイ飲んでしまうタイプです。
誰にでも好かれそうな、万人受けするタイプではないでしょうか。
で、カミさんに感想を聞いたら、「私これ嫌い、1280円くらい？」という評価、あれれ？
可愛いラベルと樽の印象のギャップが強すぎるみたいです。
樽香強めのワインってカミさんが嫌いなタイプなので、これはしょうがないか。
今日の晩御飯は、メンチカツと、パスタのサラダ。
このワイン、食事に合わせると、急に樽香が気になってきます。
木のチップを入れた、を通り越して、木の絞り汁を入れたくらいの感じ。
そのままで飲んでるとそんなに気にならないのに、不思議です。
カミさん的には、ギリシャの松ヤニの入っているワイン、レツィーナくらいらしい。
まあ、そこまではいかないと思いますが、最近レツィーナとか飲んでないですから、比較出来ないですね。
このくらい樽香が強いと、合わせるのはチーズくらいでしょうか。
食事が終わって、ワインだけになるとまた美味しく飲めるのに、ナッツとか合わせてみるとまた樽香が気になりますね。
食べ物との相性が悪い？
何とも不思議なタイプですね。
ワインだけで飲むと美味しく飲めると思います。
合わせる食事も、カレーとかだと結構いけるかも。
■楽天ショップへのリンク
ザ・リトル・ペンギン・シャルドネ
※サイトから引用
フランスとアメリカ産のオーク樽にて熟成。味わいはまろやかで全体にバランスがよく、アフターにフレッシュな印象を残します。
価格：1,767円 (税込) 送料別
