ワインラベルコレクション その6

チリンギート・コヴェ　シャルドネ　2010
チリ：セントラル・ヴァレー地方：DOセントラル・ヴァレー
ブドウ品種：シャルドネ
参考価格：368円コッレフリージオ　ゼロ　トレッビアーノ・ダブルッツォ　2009
イタリア：アブルッツォ州：DOCトレッビアーノ・ダブルッツォ
ブドウ品種：トレッビアーノ
参考価格：1350円ハヤチネゼーレ　ツヴァイゲルトレーベ　樽熟成　2007
日本：岩手県：花巻市大迫町
ブドウ品種：ツヴァイゲルトレーベ
参考価格：3570円

ジョルジュ・デュブッフ　オリジナル　シラー　ムーンダストラベル　2003
フランス：ラングドック・ルーション地方：ヴァン・ド・ペイ・ドック
ブドウ品種：シラー
参考価格：598円サン・サタルナン　ル・クロシェール　ルージュ　2010
フランス：ラングドック・ルーション地方：AOPラングドック
ブドウ品種：シラー、グルナッシュ、サンソー
参考価格：950円ビニャ・ソエ　白　2010
スペイン：アラゴン州：カリニェーナDO
ブドウ品種：ビウラ（マカベオ）
参考価格：498円

エルザ・ビアンキ・シャルドネ　2010
アルゼンチン：メンドーサ州：サン・ラファエル地区
ブドウ品種：シャルドネ
参考価格：880円コート・デュ・ローヌ　レ・プラド　ドメーヌ・マズール　2000年
フランス：コート・デュ・ローヌ地方：AOCコート・デュ・ローヌ
ブドウ品種：グルナッシュ75%、カリニャン20%、シラー5%
参考価格：1450円ルミエール　甲州　シュール・リー　2010
日本：山梨県
ブドウ品種：甲州
参考価格：1360円

ビニャ・マイポ カベルネ ロゼ 2010

ビニャ・マイポ　カベルネ　ロゼ　2010
Vina Maipo Cabernet Rose 2010

チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

リカーランドトップで、840円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：彩度が高く、赤味が強い、鮮やかな色調
濃淡：ロゼとしてはかなり濃い
ディスク：やや厚い
粘性：やや強い
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、色づきの良い

【香り】
豊かさ：やや強め
特徴：フローラル、グリーン香、香木のような印象、チェリーからイチゴ、張りのあるミネラル香、
香りの印象：開いている、赤ワインに近い印象

【味わい】
アタック：やや弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱め
酸味：シャープ
バランス：ライトな、スリムな、芯の強さがある
タンニン分：後味に微かに感じられる
余韻：やや長い

【フレーヴァー】
フローラル、スパイス、ハーブ

【評価】
軽めのアタックながら、芯の強さがある。バランスがイマイチ。

【供出温度】
8－10度、11-14度

【グラス】
中庸

【デカンタージュ】
必要なし

【総評】
かなり赤ワインに近い感覚のロゼワインです。
軽めだけど、ちょっと尖った口あたりで、芯が強く、アルコールがやや浮き気味。

カミさんに価格感を聞いたら、1200円。
辛くて当たりの強い感じが、カミさんの好みみたい。
酒飲みにはいいのかもしれません。

今日の晩御飯は、お取り寄せの小籠包。

中華にはちょっとキツめかな、と思っていたら、ちょうど良く合いました。
ドライで辛い感じが、食事と合わせるにはちょうどいいですね。

ワイン自体もそれほど強くないので、家庭料理には合わせやすタイプかも。

食事が終わって、ビーフジャーキーに合わせてみたら、そこそこ渡り合います。
負けん気が強い感じでしょうか。

ワインだけだと、後味のエグ味とか気になる部分があって、食事か一緒の方が美味しいタイプみたいです。

青っぽい香りが強く、味わいの強気な感じもカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴って感じですね。

この価格だと、まあ、満足して飲めるかと思います。

■関連リンク（ビニャ・マイポのワイン）

ガンマ オーガニック シャルドネ レセルヴァ 2011（ブラインドテイスティング：外す）

(1)シャルドネ（仏：ブルゴーニュ州：AOCプイィ・フュイッセ：08）\3900
(2)ソーヴィニヨン・ブラン34%、セミヨン33%、ミュスカデル33%（仏：ボルドー地方：AOCアントル・ドゥ・メール：11）\2080
(3)甲州（日本：山梨県甲州市勝沼町：11）\1180
(4)グリッロ100%（伊：シチリア州：IGTシチリア：10）\982
(5)シャルドネ100%（チリ：アコンカグア地方：DOカサブランカ・ヴァレー：11）\966

の5本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：弱め
色調：オレンジがかった、ベージュっぽいイエロー
濃淡：中庸
ディスク：薄い
粘性：弱め
泡立ち：スティル
外観の印象：やや熟成感があるか、あるいは果皮に色のついている品種

【香り】
豊かさ：しっかり感じられる
特徴：洋ナシ、蜜、バナナ、熟れた果実、グラスを回すとミネラルにハーブ、クリームっぽい印象も出てくる
香りの印象：開いている、個性的な香りの品種

【味わい】
アタック：弱め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：まろやか
酸味：優しい、しっかり効いている
バランス：まろやかな、溌剌とした
苦味：爽やかさを感じる
アルコール：やや弱め
余韻：やや長い

【フレーヴァー】
フルーティ（熟した印象）

【評価】
スリムながら、柔らかい口当たりに、心地良いフルーツ感。

【供出温度】
8-10度

【グラス】
中庸

【判定】
ほんのりベージュの印象は、2008年のシャルドネか、甲州だが、あまり力のない外観なので、ここは甲州か。

香りは、アロマティック品種のような熟した果実感。
グラスを回すとフレッシュなミネラルとハーブ。
時間が経つと、やや樽のニュアンス。
グローバル品種では無さそうなのと、甲州では無さそうなので、ここはグリッロ？

味わいは、マイルドで優しい口あたりに、しっかり締める酸と、心地良いフルーツ感が、とてもいいバランス。

ボディはライトでスマートなので、これはやはりイタリアっぽいかも。

ファイナルアンサーで、グリッロ
で、ブー

なんと、シャルドネでした。

【総評】
ガンマ　オーガニック　シャルドネ　レセルヴァ　2011
Gamma Organic Chardonnay Reserva 2011

チリ：アコンカグア地方：DOカサブランカ・ヴァレー
アルコール度：14%
ブドウ品種：シャルドネ100%

ヴァン・ヴィーノの通販で、6本セット5900円で購入。1本あたり984円
参考価格は966円。

あー、なるほど。
このスモーキーさは確かにシャルドネかも。

落ち着いてきたら、どんどんシャルドネっぽくなってます。

最初のアロマティック品種っぽい果実香が落ち着いて、しっかりシャルドネっぽい。

ワインだけでも十分美味しく飲めるタイプですね。
後味にちょっとエグ味が残るのが、ちょっとマイナスポイント。

カミさんに価格感を聞いたら、880円。
感想は、「う～ん」って感じらしいです。

このワイン、時間が経つと、香りもどんどん弱くなってきました。
若干、生臭香も出てきたかも。

最初の印象は良かったのですが、飲み進むとイマイチ感が。

あまり魅力を感じないタイプかも。

ミニミニワインアンケート：ワインバーに行くならこんなお店

最近、あちこちで増えてきた、ワインバー。
リーズナブルな価格で、気軽に入れるお店も多くなってきましたね。
みなさんに、ワインバーに行くなら、どんなお店がいいか、聞いてみました。


【質問】

ワインバー行くなら？

【回答】

□□□□■■　高級ワインが飲める
2 (8%)
□■■■■■　安いワインが豊富
5 (20%)
■■■■■■　珍しいワインが飲める
6 (24%)
□■■■■■　気軽に入れるお店
5 (20%)
□□□□□■　オシャレなお店
1 (4%)
□□□■■■　店員が知識豊富
3 (12%)
□□□■■■　料理が美味しい
3 (12%)
□□□□□□　ワイン以外も飲める
0 (0%)

ワインの楽しみ方はどんどんカジュアルになってきていますが、ワインバーも同じようにカジュアルに楽しみたいと、みなさん思っているようですね。

家飲み派のワインラヴァーも、たまにはワインバーに行ってみると、新しい発見があるかも。