LABRUNE PINOT NOIR 2015
フランス：ヴァン・ド・フランス
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ピノ・ノワール
成城石井で、税抜き1,390円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しい色調の、明るいルビー
濃淡：明るい
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、透明感がある
【香り】
第一印象：やや弱め
特徴：
＜果実・花・植物＞キャンディ、メントール、すみれ
＜香辛料・芳香・化学物質＞ヴァニラ、血液、白木
香りの印象：若々しい、第2アロマが強め
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：爽やか、なめらか
タンニン分：サラサラした、収斂性のある
バランス：スマートな、流れるような
アルコール度：弱い
余韻：静かに続く
【フレーヴァー】
ぶどうジュースのような果実感
【評価】
かなり軽いがスッキリとした味わいでバランスが良く、タンニンがしっかり締めて存在感を出している
【供出温度】
14-16度 軽いので逆に冷しすぎない方が良さそう
【グラス】
小ぶり、中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若々しい色調の明るいルビーで、底がしっかり見えるくらいの透明感があり、キレイな輝きがあります。
香りは、マセラシオン・カルボニックのようなキャンディ香、甘いヴァニラ、メントール、少しウッディ、時間が経つとカラメルのような印象も出てきました。
味わいは、かなりライトなアタックから、スッキリした果実感と甘み、爽やかな酸味が明るいイメージで広がり、細身のすっきりしたボディながら収斂性のあるタンニンが締めて、旨みと余韻の残るフィニッシュ。
好きなタイプなんですが、こういう軽い赤って、なかなか無いんですよね。
若干キャンディっぽさとか、やや人工的な印象もあるものの、スッキリ爽やかなまとまりで、好印象ですね。
食事と合わせたり、時間が経つとどう変わってくるでしょう。
今日の晩御飯は成城石井のペンネパスタ「5種きのことペコリーノチーズの国産牛すねラグーソース」。
ちょっとまったりした味わいなので、粗挽き胡椒を振ってみました。
力関係は悪くないのですが、ワインのキャンディっぽさが強調されてしまいますね。
このワイン、絶対ガメイ入ってますよね。
食事と合わせると、イマイチかも。
おつまみの「さいておいしいモッツァレラ」チーズに合わせても、やっぱりワインのキャンディっぽい感じが気になります。
最初は良かったのですが、ちょっと人工的な感じが気になってきました。。。
ギクシャクしたバランスの悪いワインになってきて、これはイマイチかも。
これはリピートしたくないタイプですね～。
■1000～2000円のおすすめワイン
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