セパス・プリヴァダス マルベック 2016

セパス・プリヴァダス　マルベック　2016
Cepas Privadas Malbec 2016

アルゼンチン：メンドーサ州
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：マルベック

ファミリーマートで、540円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しい紫がかった色調の、やや明るめのルビー
濃淡：やや明るい
粘性：弱め
外観の印象：若々しい、色づきが弱め

【香り】
第一印象：控えめ
特徴：
＜果実・花・植物＞茎っぽいグリーン香、ガリーグ的なハーブ、赤くて酸っぱい果実
＜香辛料・芳香・化学物質＞硫黄、なめし革、血液、硝煙
香りの印象：若々しい、ちょっと閉じてる？

【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱い（ドライ）
酸味：爽やかな、なめらかな
タンニン分：サラサラした、収斂性がある
バランス：スマートな、渇いた
アルコール度：弱め
余韻：短い

【フレーヴァー】
渇いたスパイス

【評価】
かなり軽めながら、スッキリとバランス良くまとまっていて、しっかりしたタンニンがワインらしさを出している

【供出温度】
14-16度　軽めだけどタンニンがしっかりしているので、ちょっと温度高めの方が飲みやすそう

【グラス】
小ぶり

【デカンタージュ】
必要なし

【総評】
外観は明るめの、若々しい紫がかったルビーで、透き通った輝きがあります。

香りは、硫黄、なめし革、血液、茎っぽいグリーン香、ガリーグ的なハーブなどで、あまり良くありません。

味わいは、軽いアタックから、チャーミングな果実感と爽やかな酸味、ほんのりとした甘みがじわっと広がり、スリムなボディが少し続いた後にしっかりしたタンニンが締めて、やや乾く印象でのフィニッシュ。

かなり軽いのですが、すっきりとバランスが良くて、ワインらしさもちゃんとあります。
ライトでもジュースっぽくないんですね。

ただ、飲み進むとちょっと国産ワイン的な人工的な印象が出てきました。
工場生産ワインって感じのやつですね。

今日の晩御飯は、冷凍パスタの「もちっと生パスタボロネーゼ」。

とてもカジュアルなフランクな合い方で、まったく問題ありませんが、高めあうマリアージュではなく、ライトなともだちくらいな感じでしょうか。
でもまあ、心地よい関係です。

トップバリュの「塩だけで味付けしたトルティーヤチップス」に「ギリシャヨーグルト」をつけて合わせると、カジュアルな部活みたいな、ライトで楽しさのある組み合わせになります。

オリーブオイルとかブラックペッパーをトッピングすると、ぴったり合いそうですね。

ワインだけだになると、国産ワイン的な人工的な印象が強くなってきて、これはダメだな～って感じ。
最終的には、人工的なイメージが強くなってきてイマイチでした。

■関連リンク（ファミリーマートのワイン）