Alegremente Sauvignon Blanc NV
チリ産：日本でボトリング
アルコール度：13%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
セブンイレブンで、408円で購入
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：淡い
粘性：弱め
外観の印象：若々しい、色付きが弱め
【香り】
第一印象：わりとしっかりしてる
特徴：
＜果実・花・植物＞キャンディ、カラメル、梨、青リンゴ
＜香辛料・芳香・化学物質＞シロップ
香りの印象：第1アロマが強め、やや人工的
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱い（ドライ）
酸味：しっかりした、爽やかな
苦味：コク（深み）を与える
バランス：スリムな、溌剌とした
アルコール：やや軽め
余韻：短い
【フレーヴァー】
グレープフルーツ
【評価】
スリムで爽やか、ちょっと人工的でドライ
【供出温度】
7度以下 温度低めにして爽やかさを楽しむ
【グラス】
小ぶり
【総評】
外観は淡めの、グリーンがかったイエローで、ねっとりしたツヤがあります。
香りは、柑橘系、カラメル、人口的なキャンディ香、青さのあるリンゴ、固い梨、時間とともに甘いカラメル香が強くなってきました。
味わいは、スリムで軽めのアタックから、さわやかな果実味と酸味が広がり、ドライな味わいで苦味のある短めのフィニッシュ。
痩せた乾いた感じですが、すっきり爽やかなフルーツ感があって、個人的には悪くないです。
全体のバランスが良くて、後味もいいんですね。
軽くてあまり酔わないような感じ。
今日の晩御飯は、コンビニパスタのボンゴレビアンコ。
合わせてみると、レモンを絞るような爽やかな合い方で、ちょっとチューハイっぽいでしょうか。
おつまみの薄皮付きピーナッツや青のりせんべいにも、うまく合わせてくれます。
このワイン、合わせる食事の幅が広そうですね。
軽いので、家庭料理とかコンビニ弁当に良く合いそう。
人に例えると、身奇麗でさっぱりした、営業の上手い若者って感じで、好感度は高いですね。
個人的は全然OKで、リピートしたいワインです。
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