LEON CHARDONNAY SAUVIGNON 2014
フランス：ラングドック・ルーシヨン地方：I.G.P.ペイ・ドック
アルコール度：13%
ブドウ品種：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
ドン・キホーテで、税抜き598円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、液面につやがある
【香り】
第一印象：やや弱め
特徴：
＜果実・花・植物＞柑橘系、南国系の果実
＜香辛料・芳香・化学物質＞硫黄、石灰のようなミネラル
香りの印象：硫黄の影響が強め
【味わい】
アタック：やや弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：優しいがしっかりしている
苦味：控えめ
バランス：ややふっくらした、バランスが良い
アルコール：やや弱め（に感じる）
余韻：短い
【フレーヴァー】
甘みのある果実感
【評価】
柔らかな飲み口で、心地よいフルーツ感があり、バランスが良い
【供出温度】
8-10度 柔らかさがありアルコール度も高いのであまり冷やさない方が良さそう
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観は、グリーンがかったイエローで、テラテラした液面のツヤがあります。
香りは、硫黄由来のミネラルが最初にあり、柑橘類や南国系の果実、ちょっとウッディな印象もありますが、全体的にシンプルな印象。
味わいは、やや軽めの柔らかいアタックから、果実感と酸味が穏やかに広がり、ややふっくらしたボディで、苦味も控えめで平和な感じでフィニッシュ。
見た目もちょっと期待感のある感じでしたが、飲み口が外観からの印象で、期待を裏切らない安定感のある味わい。
コストパフォーマンスも高くて、第一印象はかなり良いです。
まず飲み口が優しくて、全体的にとてもまろやか。
フルーツ感も心地よくて、甘みとのバランスが良い。
マイナスポイントが少ないですね。
ワンコインクラスのワインとしてはかなり良い方ですね。
800円から1000円のレンジくらいの印象で、しあわせ感があって、週末に開けてもいい感じ。
今日の晩御飯は、サバの竜田揚げと味噌汁、大学いも。
サバの竜田揚げにはまったく合いません。
味噌汁もまったく合いません。
大学いもは合うかと思ったら、微妙にワインが主張するというか、馴染まないですね。
ワインにクセはないので、パスタとかピザ、グラタンとかには普通に合いそう。
おつまみで薄皮付きピーナッツに合わせると、苦味がケンカしてイマイチ。
銀座中村屋の肉まんに合わせると、これは意外とフィットします。
中華系とかでも合いそう。
人に例えると、穏やかで優しい、本が好きな色白な青年、って感じ？
コストパフォーマンスは高いと思います。
■1000円以下のおすすめワイン
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