Playa Dorada Red NV
スペイン：地理的表示無し
アルコール度：12%
ブドウ品種：品種不明
リカーランドトップで、820円で購入。
【外観】
清澄度：やや濁った印象
輝き：やや強め
色調：若々しい紫色のフチの濃いガーネット
濃淡：やや濃い
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、色付きが良い、深い透明感とツヤがある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞ブルーベリー、ラズベリー
＜花・植物＞ドライフラワー、ヴェジェタル
＜香辛・芳香＞なめし革、血液、シナモン、黒胡椒
＜化学物質＞ケミカル
香りの印象：ややケミカル、ハーブやスパイスの印象が強い
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘み
酸味：強めで、少しトゲのある
タンニン分：強め、やや粗い
バランス：ちょっと荒っぽい感じ
アルコール度：やや強め
余韻：短い
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
やや荒さのある口当たり、香りはハーブやスパイスの印象が強く、後味に強めのタンニンとえぐ味が残る
【供出温度】
10-13度 温度高めだとワインの弱さとバランスの悪さが目立つ
【グラス】
小ぶり、中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若々しい紫色のフチの濃い色調ながら、深い透明感と底光りする輝きがあります。
香りは、ややケミカルで、なめし革や血液、強いハーブ香もあり、揮発性のあるユーカリオイルのような印象、時間が経つとカラメルっぽさも出てきます。
味わいは、やや荒っぽい印象のアタック、酸味やタンニンも荒い印象ながら、残糖の甘みと果実感があるので、カジュアルに楽しめる感じでしょうか。
後味はえぐ味と強めのタンニンが残ります。
荒っぽいまとまりながら、フルーツ感はいいですね。
強いハーブ香とともに、個性的なまとまりです。
スペインというよりはニューワールドっぽい感じでしょうか。
温度低めにするとやや渋みが強くなるみたいなので、あまり冷やさない方がいいかも。
今日の晩御飯は、豚肉の生姜焼き。
合わせると思ったより邪魔しませんが、でもやっぱりちょっと違和感があります。
果実感強めなのと、ハーブ香が強めなので、香りの強めの肉料理がいいでしょうね。
カジュアルな印象なので、バーベキューとか焼き肉とか良さそうです。
バターチキンカレーとかキーマカレーもいいかも。
ワインだけになっても、温度上がってきても問題なく飲めます。
というか温度やや高めの方が飲みやすいですね。
荒さが落ち着いて、果実感も優しい、おだやかな、品のいい感じになってきました。
コストパフォーマンスはまあ普通？
果実感とハーブ香強めでカジュアルなタイプなので、あとは好みの問題でしょうか。
■関連リンク
プラヤ・ドラダ 白 NV
0 件のコメント:
コメントを投稿