CASTILLO SABINAR VINO SECO NV
スペイン：地理的表示無し
アルコール度：11%
ブドウ品種：不明
マルエツで、税込615円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若さのあるルージュ色の、やや明るいルビー
濃淡：やや淡い
粘性：やや強め
外観の印象：若さのある、透明感のある
【香り】
豊かさ：弱め
特徴：赤い果実、燻製肉、腐葉土、ジビエ？、ドライフルーツ、オリエンタルスパイス
香りの印象：やや熟成感を感じさせる
【味わい】
アタック：軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：軽め、残糖の甘み
酸味：すっきりした、優しい
タンニン分：軽い
バランス：心地よい、流れるような、ジュースっぽい
アルコール度：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
キャンディのような果実香
【評価】
ライトでシンプル、かなりジュースっぽい
【供出温度】
7度以下、8-11度 とても軽いので、冷やした方が飲みやすそう
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若さのある鮮やかめの明るいルビー色で、透明感があります。
香りは、キャンディのような果実感と、ちょっと熟成感のある、ドライフルーツやオリエンタルスパイスの印象、ジビエや燻製肉のような動物香もあります。
味わいは、かなり軽めのアタックから、残糖の甘みがほんのりあり、シンプルで膨らみはなく、ほぼジュースのようなボディで、スッキリとした印象でフィニッシュ。
とにかく軽くて、ジュースっぽいけど、飲みやすいのでまあいいか、って感じ。
でも、ワインらしさはあまりないかも。
今日の晩御飯は、コンビニの、チーズとトマトソースの生パスタ。
合わせると、まったくジュースのようになりますが、甘みが少ないので、邪魔はしません。
おつまみで、素煎り皮付き落花生に合わせると、ジュースっぽい感じでよく合います。
このワイン、輸入ワインや果汁を使った国産ワインみたいですね。
日本のメーカーが海外に技術協力をして造ってるようなイメージ。
これだったら、もう少し安い国産ワインでも同じかも。
ワンコイン以上の価格帯なので、これだったら、もっと良いワンコインワインがありますね。
個人的にはリピートしないタイプ。
ただ、すっきりと飲みやすいのは好印象で、後悔するような品質ではないと思います。
■関連リンク（マルエツのワイン）
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