(2)メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%（フランス：ボルドー地方：AOCボルドー：2011）\1980
(3)シラーズ100%（オーストラリア：GIサウス・イースタン・オーストラリア：12）\850
の3本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：少し紫がかったルージュの、濃いルビー
濃淡：やや濃い
粘性：強め
外観の印象：若々しい、深い透明感と、輝きがある。
【香り】
豊かさ：やや弱め
特徴：カシス、ブラックベリー、なめし革、黒胡椒、プルーン、カラメル、グリーン系ハーブ
香りの印象：やや弱め、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：ドライ
酸味：はっきりした、シャープな
タンニン分：緻密、軽め
バランス：心地よい、流れるような
アルコール度：やや弱め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
シンプルでストレート、ドライなまとまり
【供出温度】
11-14度
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【判定】
深い透明感があり、輝きがある。
まだ若いので、この中ではボルドー。
香りは控えめで、スパイシーな印象が強め。
フルーツ感は弱く、硫黄の影響のようなミネラル感もある。
カベルネ・ソーヴィニヨンのグリーン香を感じる。
味わいは、ミディアムボディで、ドライで、ソリッド。
固い印象で、ボリューム感は無い。
フルーティさも少なく、伝統産地のイメージ。
3択で、10年前のワインが外れて、オーストラリアのシラーズと、ボルドーという2択。
少なくともオーストラリアのシラーズでは無い。
ファイナルアンサーで、ボルドー
で、ピンポン
シンプルで、素直な印象のボルドーです。
【総評】
レ・オート・ド・ベレール 2011
LES HAUTS DE BEL AIR 2011
フランス：ボルドー地方：AOCボルドー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
セラー専科の通販で、12本セット6600円、1本あたり550円で購入。
参考価格は、1980円。
深い透明感があって、底光りした輝きのある外観。
色味は若々しいですが、紫色は控えめで、キレイな色調です。
香りは、あまり強くありません。
果実感は控えめで、スパイスやミネラルの印象が強め、時間が経つとカラメルのような樽の印象が出てきます。
華やかさがなく、地味なタイプですが、悪くはありません。
味わいは、ミディアムボディでシンプル。
軽めで爽やかなアタックから、ふくらまずに、すーっと爽やかに流れて、じわっと旨みを残して、ややエグミをもった後味でフィニッシュ。
乾く感じはなく、フレッシュな印象ですね。
シンプルでドライ、素直で、清潔感のある素直な味わいですが、ちょっと真面目すぎる？
今日の晩御飯はロールキャベツとピラフ。
ロールキャベツはトマトソース付きです。
このワイン、シンプルな味わいなので、ぴったり合うわけではありませんが、特に問題ありません。
トマトソースがつなぎになります。
やや地味な雰囲気、固いイメージがありますが、実直で素直なワインですね。
でも、このワイン、2000円近くする印象はまったくなくて、せめて1000円くらいのイメージなんですよね。
時間が経っても変化もなく、逆に力が落ちてくる感じは、1000円でもちょっと高い、って感じ？
きらいじゃないけど、オススメできるワインではありませんね。
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