酸化防止剤無添加ワイン 赤 NV
UCHI WINE RED NV
日本:輸入ぶどう果汁使用
アルコール度:11%
ブドウ品種:不明
ローソンで、500円で購入。
【外観】
清澄度:澄んだ
輝き:弱め
色調:色気のない落ち着いたルージュ
濃淡:淡め
粘性:弱い
外観の印象:力のない印象、淡い
【香り】
豊かさ:弱い
特徴:イチゴ、キャンディ、カラメル、フォクシー(ブドウの香り)、ヴェジェタル
香りの印象:フォクシーフレーバーのイメージ
【味わい】
アタック:軽い
甘み(アルコールのボリューム感も含む):残糖の甘み
酸味:フレッシュ、やや強め
タンニン分:軽い
バランス:ライトでジュースっぽい
アルコール度:弱め
余韻:短い
【フレーヴァー】
フルーティ
【評価】
シンプル、フレッシュ感を楽しむ、半分ジュース
【供出温度】
7度以下
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
ほとんどブドウジュースの印象ですね。
フォクシーフレーバー満載の、日本ワインって感じ。
外観は底までしっかり見えるくらいの明るさ。
輝きは弱く、ちょっと力ない、弱々しい印象。
香りは、イチゴやキャンディの香りのあとに、いわゆる食用ブドウの香りのフォクシーフレーバー。
キャンベル・アーリーとかに近いでしょうか。
味わいは超ライトなアタックから、まったく膨らまず、ただジュースのようにのどを流れていき、ブドウの果実感がえぐ味になって、のどの奥に残る。
はたしてこれはワインなのだろうか?という疑問が・・・
観光地のおみやげやさんで売ってるタイプのワイン?
国産ワインとしては、昔からあるタイプだけど、これが輸入ワインをベースに造られているのが、何かすごい。
ワインだけで、グイグイ飲めるけど、だんだんおなかにたまってきて、なんだか、ちょっと、何飲んでるんだか、って感じになりますね。
ブドウの香りが強いので、これは食事には合わせにくいのでは。
今日の晩御飯は、コンビニパスタの、茄子とチキンのアラビアータ
合わせてみると、サッパリしてくれて、そんなに悪くありません。
でもやっぱり、ワインが進まない。
食事と合わせるには、甘みと、ぶどうジュースのような香りが邪魔をしてますね。
これに合わせる食事は難しいですね、やっぱり。
後味も良くないし、ワインらしくないし、あまりいいところを感じないですね。
■関連リンク(ローソンのワイン)
2013/09/12
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
<2017年8月22日> 2016年の二次試験結果発表では、選択項目までは開示されませんでした。 出題された品種のみですので、これはまた別途お知らせします。 どのような選択項目が出されたかは不明ですね~。 大きな変更は無いとは思いますが、最新の情報はワインスクールなどに...
-
Winaroma ワイナロマ 製造元:コーケン香料株式会社 購入先: ワイン・アクセサリーズ・クリエイション 価格:21420円 ワインの資格試験前に購入した香りのサンプル、「Winaroma」です。 香りのサンプルが小瓶で54本、30本分の試香紙が3セット、説明...
-
初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
-
ラデラ・ヴェルデ レッド NV LADERA VERDE RED NV チリ:地理的表示無し アルコール度:12% ブドウ品種:不明 ポプラで、税込398円で購入 【外観】 清澄度:澄んだ 輝き:やや弱め 色調:若々しい紫がかった色調の、明るさのあるルビー...
-
ベアフット リースリング NV BAREFOOT RIESLING NV アメリカ:カリフォルニア州 アルコール度:8% ブドウ品種:リースリング リカーランドトップで、特売650円で購入。 元値は980円。 【外観】 清澄度:澄んだ 輝き:強め 色調:...

0 件のコメント:
コメントを投稿