(2)ソーヴィニヨン・ブラン（仏：ボルドー地方：AOC不明：10）\1480
(3)マカベオ（スペイン：アラゴン州：DOカリニェーナ：10）\880
(4)シャルドネ（仏：ラングドック・ルーシヨン地方：IGPペイ・ドック：10）\780
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：ほんのりグリーンの、色味の強いイエロー
濃淡：中庸
ディスク：やや厚い
粘性：強い
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、艶のある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：ミネラル、火打石、フリンティ、硫黄、柑橘系、レモン、グリーン系ハーブ
香りの印象：やや閉じてる？第2アロマが強め
【味わい】
アタック：やや弱め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：やわらか、なめらか
バランス：ふくよか、柔らか
苦味：コクを与える
アルコール：やや強め
余韻：やや短い
【フレーヴァー】
フルーティ（濃縮感のある）
【評価】
やや軽めだが、ふっくらしたボリューム感がある。
【供出温度】
8-10度
【グラス】
中庸
【判定】
外観は若々しくて、強めの輝きがある。
香りはミネラル感が強く、シャブリっぽい。
ただ、ちょっと甘い印象なので、南部のシャルドネか。
味わいは、残糖がやや多めの甘みのあるタイプ。
シャブリでは無さそう。
普通だとラングドックのシャルドネ。
でもマカベオをちょっと検討。
シャルドネにしては、ややボディが弱めか？
ちょっと甘めだし、マカベオもありそう。
ファイナルアンサーで、マカベオ
で、ブー
なんと、ソーヴィニヨン・ブラン。
【総評】
ル・ルカ・ボルドー・ブラン 2010
LE LUCAT BORDEAUX BLANC 2010
フランス：ボルドー地方：AOC不明
アルコール度：12%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
イオンで、1480円で購入。
これ、ソーヴィニヨン・ブランですか！？
セミヨンが入ってたら、まあ納得ですが、イオンのサイトを調べてもソーヴィニヨン・ブランとしか出てない。
確かにボルドーブランって感じはあります。
ちょっと後味が重めのやつ。
イマドキのタイプじゃなくて、ちょっとクラシックな感じでしょうか。
というか、クリーンさが無いかも。
飲んでると、時々フッと傷んだ果実のような香りが出てくるんですよね。
全体に重めで、鈍調な印象です。
う～ん、食事と合わせると活きてくるでしょうか？
今日の晩御飯は、アジフライと、サーモンのカルパッチョ風サラダ。
食事に合わせると、マイナスポイントが消えて、クリアなフルーツ感が活きてきました。
特にサーモンのカルパッチョ風サラダには良く合います。
なるほど、食事と合わせると活きてくるタイプみたいです。
カミさんに感想を聞いたら、「食事と合わせると美味しい、780円くらい？」という意見。
美味しいといいながらも、ほぼ半額の780円。
トータルの印象は、そんなに悪くないものの、なかなか良さを探すのが難しい感じ。
香りも味わいもイマイチ感があって、コストパフォーマンスも良くないかも。
1 件のコメント:
コメントありがとうございました。
スパムでないことを祈ってます！
（*⌒∇⌒*)
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