パッソ・デル・ソル カルメネール 2010（ブラインドテイスティング：当てる）

(1)カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロー26%、タナ7%、マスカット･ベーリーA4%、甲州4%、ノートン3%、その他2%（日本：山形･上山、栃木･大平町、栃木・足利、長野・高山村、山梨･勝沼、埼玉・熊谷、群馬・赤城）\1715
(2)カベルネ・フラン100%（仏：南西地方：AOCベルジュラック：06）\1250
(3)プティ・ヴェルド（スペイン：地中海地方：DOフミーリャ：07）\1040
(4)カベルネ・ソーヴィニヨン50%、シラー50%（仏：ラングドック・ルーシヨン地方：IGPペイ・ドック：10）\950
(5)カルメネール（チリ：セントラル・ヴァレー：10）\900くらい（6本セット@714円で購入）

の5本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：紫がかった、ガーネット
濃淡：濃い
ディスク：薄い
粘性：やや強い
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、よく熟した

【香り】
豊かさ：鼻をつく強さがある
特徴：木の茎、針葉樹、タバコ、カシス、ブラックチェリー、動物香、硫黄
香りの印象：やや還元状態？　樽の影響が強い

【味わい】
アタック：やや弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：控えめ
酸味：穏やか、円みのある
バランス：優しい、心地良い
タンニン分：緻密、控えめ、柔らかい
余韻：やや短い

【フレーヴァー】
フルーティ（濃縮した）

【評価】
軽い中にもボリューム感があって、優しい飲みくち。

【供出温度】
15－18度

【グラス】
中庸

【デカンタージュ】
必要なし

【判定】
まだ若い印象で、かなり濃いので、2010年のカルメネールか、ラングドック。

香りは、樽香中心で、生木のような青さがあり、カベルネ・ソーヴィニヨンの印象。
チリカベのようだけど、チリカベは無いので、ラングドック？

味わいは、香りの印象よりはずっと素直で、フルーティで柔らかい飲みくち。
このフルーティさと、ほんのりした甘さが、カルメネールなのか、シラーなのかがポイント。

ただ、品種から来る第1アロマは弱めで、樽の影響が強いので、ここはローカル品種の方か？

ファイナルアンサーで、カルメネール
で、ピンポン

カルメネールっていいですよね。

【総評】
パッソ・デル・ソル　カルメネール　2010
TERRA MATER PASO DEL SOL CARMENERE 2010

チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：カルメネール

ヴィノスやまざきの通販で、6本セット4280円で購入（1本あたり714円）。
参考価格は、900円くらい。

カルメネールって品種は、なんとも言えない力があるというか、樽で余計なお化粧されても、自分の良さは決して無くさない、みたいな力を感じますね。

優しいフルーツ感がいいのかも。
独特な、ちょっと熟れたような、モモのような、ふわっとしたフルーツ感を持ってます。

ワインだけで、美味しく飲めるタイプですね。

今日の晩御飯はチキンのホワイトシチューだったのですが、それなりに合いました。
香りも穏やかで、味わいも柔らかいので、家庭料理には合いそうです。

とにかく、食事無しで美味しく飲めるのがいいですね。

ちょっと生木っぽい香りや、樽の印象はずーっと変わりませんが、飲みくちのフルーツ感で救われて、フィニッシュでは、満足感のある感じです。

900円くらいだと、ちょっと高い？