バロン・ド・レスタック 白（ブラインドテイスティング：当てる）

・ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン（バロン・ド・レスタック）\1098
・トレッビアーノ、ヴェルディッキオ、シャルドネ（ペッシェヴィーノ）\998
・シャルドネ（ヴァン・ド・ペイ・ドック 我が家のワイン）\615

の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング

【外観】
澄んだ
健全な
淡い色合い
緑色を帯びた
輝きのある
若々しい外観
粘性あり

【香り】
豊かな香り
爽やかな
青リンゴ
グレープフルーツ
木樽のニュアンス
バニラ
ミネラルのニュアンス

【味わい】
新鮮なアタック
シャープな酸味
セック
現在飲み頃の
余韻は7～8秒

アルコール度：12.5%？→×12%
収穫年：2004年？→○2004年
飲用温度：10℃？

【判定】
色合いは明るくてややグリーンを感じる。
やや輝きを感じるので、アルコール度の高いしっかりしたワインが想像される。
香りは最初にミネラル。
フルーツは柑橘系。
木樽のニュアンスが強く、バニラ香も感じる。
飲み口はしっかりとした酸味と爽やかさ。
スレンダーでシャープなボディ。
ややあと味に残るものがある。
というか、これバロン・ド・レスタックだろ。
この間飲んだもん。

ファイナルアンサーで、バロン・ド・レスタック
で、ピンポン

さすがに前回飲んでからの期間が短すぎたかな。

【総評】
いつもの、バロン・ド・レスタック（白）。

カミさんに言わせると、酸味に爽やかさが無い。
レモンやグレープフルーツというよりは熟した果実の酸味。
あと味にやや残る感じがある。
樽の印象が強く爽やかさを感じない。
といったものでした。
食事と一緒に飲むとおいしいけど、単体ではややくどい印象があるかも。
コストパフォーマンスは大変良いですが、ちょっと単調かな。