Alegremente Sauvignon Blanc NV
チリ産：日本でボトリング
アルコール度：13%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
セブンイレブンで、408円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
粘性：やや強め
外観の印象：若い、色づきが弱め
【香り】
豊かさ：最初しっかりと感じられる
特徴：硫黄、ミネラル、ややフローラル、柑橘系、石鹸、かすかにスモーク、シロップ
香りの印象：硫黄の印象が強い
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘み
酸味：シャープな、口当たりがきつい
苦味：爽やかさを与える
バランス：スリムな、痩せた、アルコールが浮いた
アルコール：やや弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
やや水っぽいフルーツ感
【評価】
ライトでスッキリした味わいながら、やや荒っぽい口当たりで、アルコールが浮き気味
【供出温度】
7度以下
【グラス】
小ぶり
【総評】
外観は、グリーンがかった、やや淡いイエローで、少し輝きがあります。
香りは、最初は硫黄の印象で、石鹸のようなミネラル、白い花、柑橘系のフルーツ、などの要素で、だんだん弱くなっていきます。
味わいは、ライトでフレッシュなアタックから、ほんのり残糖の甘みとやや荒っぽい酸味が広がり、アルコール臭が浮き気味に出て、エグミを残しつつ、ジューシーな印象でフィニッシュ。
以前飲んだときは酸化した印象が強かったのですが、今回は口当たりは荒いものの、酸化してるってほどではありません。
これはこれであり、って感じ。
以前のは管理が悪かったのかもしれませんね。
今日の晩御飯はコンビニのボンゴレパスタ。
何ともいい感じで合います。
場末の友情というか、ざっくばらんな悪友というか、なんの気兼ねもなく飲める感じ。
このワインの突き放した感というか、開き直った感じというか、サバサバした感じというか、デイリーワインとしてはいいのかもしれません。
ワインの完成度が低い分、食事とのバランスが良くなるタイプで、ワインに主張が少ないので、家庭料理にも合わせやすそう。
おつまみの、むき甘栗にもよく合いました。
やや荒っぽい感じがきになるものの、この価格なら十分ですね。
平日なのに、1本空きそうになりました。
またリピートすることもあると思います。
■関連リンク（セブンイレブンのワイン）
2 件のコメント:
ワインの完成度が低い分、
アルコールの質にも問題があると思います
一概には言えませんが 税込みで￥821．以下のワインは翌日(昼頃)まで残ります
(体質なのか)
例外としてマルキドホーランのソービィニョン・ブラン/￥745．税込 (^^)v
ぶちょぉ～さん、いつもコメントありがとうございます。
アルコールの質ですが、なるほど。
いいお酒はアルコールが澄んでいるような印象がありますよね。
残留二酸化硫黄で、頭が痛くなったり、悪酔いする、っていう話もありますが、安いワインは何が入っているか分からないところがリスクでしょうかね～。(＇ェ＇；)
マルキドホーラン ソーヴィニヨン・ブラン、見かけたら試してみますね！
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