UNIAO TINTO NV
ポルトガル：ベイラス地方：テラス・ド・ダン
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ティンタ・ロリス、ジャエン、ティンタ・ピニェイラ
メルカード・ポルトガルの通販で、5本セット4800円、1本あたり960円で購入。
参考価格は、1080円。
【外観】
清澄度：少し濁った印象
輝き：強め
色調：若々しさのある、紫がかった色調の、濃いルビー
濃淡：やや濃い
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、深い透明感と輝きがある
【香り】
豊かさ：少し鼻を突く印象
特徴：
＜果実＞黒い果実
＜花・植物＞茎っぽいグリーン香
＜香辛・芳香＞なめし革、血液
＜化学物質＞硫黄、ケミカル、還元的？
香りの印象：ケミカルで閉じた印象
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し多めの残糖の甘み
酸味：やさしい、はっきりした
タンニン分：サラサラした、弱め
バランス：心地よい、流れるような
アルコール度：やや弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
チャーミングな果実感だが、ちょっと腐臭のような戻り香がある？
【評価】
ライトでカジュアル、甘み強めのフルーティな味わいながら、戻り香がちょっと悪い？
【供出温度】
10-13度 タンニン弱めで、香りにちょっと難があるタイプなので冷やして飲んだほうがいい？
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
アフターフレーバーが良くないが、ひょっとしたらデキャンタージュしたら香りが飛ぶかも
【総評】
外観は、若々しい紫がかった色調の濃いルビーで、深い透明感と輝きがあります。
香りは最初閉じた印象で、硫黄やケミカル、なめし革や血液、茎っぽいグリーン香などがあり、あまり良くありませんが、時間が経つと甘い果実香やカラメルの印象などが出てきました。
味わいは、ライトで甘みのあるアタックから、カジュアルでチャーミングな果実感と優しい酸味が広がり、タンニン弱めの優しい味わいで穏やかにフィニッシュ。
あれ？ちょっと腐臭のような戻り香がある？
ちょっと気持ち悪いけど、もう少し飲み進んでみよう。
飲みくちはとてもカジュアルで、甘みがあって、ちょっとジュースっぽいけど、ベタベタした感じはなくて、クールで上品な印象。
ちょっと強めの甘みも、個性としてとらえられると美味しいと思います。
最初に感じた腐臭のような戻り香はだんだん無くなってきました。
気のせいだったかな？
ただ、香りはあまり良くなってきません。
今日の晩御飯は、ホールトマトを使ったハヤシライス。
どちらかというとトマトシチューって感じで。ガーリックライスにかけていただきました。
トマトの味わいが強いメニューですが、ワインの甘いカジュアルな味わいがよく合いました。
ニューワールドのようなジュースっぽさでは無いんですね。
そういえば、最近の赤ワインって、ちょっと甘みがあるタイプがちょっと流行りっぽい気がします。
食事が終わってガーリックラスクとチェダーチーズに合わせると、これはまたバッチリ。
ほんのり甘いので、ワインだけでも美味しく飲めますね。
ニューワールドの甘みとまた違う、素直で美味しい甘みなんですよね。
ちょっとポートワインにつながるような印象でしょうか。
人に例えると、ピュアで純真キャピキャピしてて、ただ純真で明るい女の子、みたいな感じです。
良いワインではないでしょうか。
■楽天ショップへのリンク
【よりどり6本以上送料無料】ウニオン・ティント【赤】【ダン】750ml【RCP】
※サイトより引用
若いブドウの果実味がたまらない!!!
店長ヒロノのおすすめコメント!!
この値段でも、決してシャバシャバでないところがスゴイ!!
作家 壇一雄が≪同じ名前≫であることから愛飲したといわれるダン地方の赤ワイン。若いブドウの甘味と、ダン地方の特色でもあるしっかりした酸味が、しっかりとした味わいのワインに仕上げています。酸味、果実味、ボリュームのバランスが素晴らしい！当店ワインスペシャリストのカルロスも大絶賛！ダン地方の協同組合ＵＤＡＣＡで作られるデイリーワイン。
