MONTEMAR ROSE 2012
チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、ソーヴィニヨン・ブラン
グルメシティで、543円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：オレンジがかったサーモンピンクの、淡いロゼ
濃淡：淡い
粘性：やや強め
外観の印象：色付きが弱い
【香り】
豊かさ：弱め、ちょっと鼻を突く印象
特徴：
＜果実＞酸味の強い赤い果実、柑橘系
＜花・植物＞ヴェジェタル
＜香辛・芳香＞グリーン系のハーブ
＜化学物質＞硫黄、アルコール香
香りの印象：弱めだが、アルコール香が強め
【味わい】
アタック：軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱い（ドライ）
酸味：シャープな、ちょっと酸っぱい感じ
タンニン分：弱めだが、ちょっと収斂性がある
バランス：酸っぱくて、締まる印象
アルコール度：やや弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
柑橘系のフルーツ
【評価】
爽やかで酸味の強い、白ワインベースの味わい
【供出温度】
7度以下、8-10度 酸味が強烈なのでしっかり冷やして飲んだほうが良さそう
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
このワイン、2012年は2回目なのですが、完全に白ワインベースの味わいですね。
ソーヴィニヨン・ブランが使っているので、白ワインと赤ワイン、あるいはロゼを混ぜて造った、ニューワールドタイプのロゼであることは間違いないのですが、白ワイン比率が高くて、目隠して飲んだら完全に白ワインだと思うでしょうね。
外観は、オレンジがかったサーモンピンクの、淡いロゼで、少し輝きがあります。
香りは、最初硫黄とアルコール、その後酸味の強い赤い果実、柑橘系、硫黄由来のミネラル感があって、グリーン系の印象もあります。
味わいは、酸味の強い、すっぱいアタックで、ほぼ酸味に支配された状態で、えぐ味と収斂性のある短めのフィニッシュ。
白ワインの味わいが強くて、ロゼらしさが少ないですね。
ちょっと攻撃的な酸味がまた白ワインっぽさを強調しています。
でもまあ、そんなに悪くないかも。意外といけますね。
今日の晩御飯は、自家製のシュウマイと、鯖の味噌煮。
鯖の味噌煮はワインに大敵で、ロゼや赤にはまったく合わないメニューですが、このワインは白ワインに近い味わいなので、意外と平気みたい。
シュウマイは豚肉の甘みとちょっとロゼっぽい感じが、じわっと良く合いました。
醤油とか辛子は控えめにしないと、ワインが持っていかれます。
大根のマヨネースであえたサラダも、何も考えないで合う感じ。
ピスタチオは、やや苦味がケンカします。
このワイン、ちょっと無意思で、ちょっとアホっぽい印象があります。
ロゼとしてはどうなの？って感じはあるものの、ワンコインのワインとしてはそこそこ問題ないと思います。
ただリピートしたいか、と言われるとちょっと微妙かも。
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