カルーチェ ソーヴィニヨン・ブラン 2014

カルーチェ　ソーヴィニヨン・ブラン　2014
CALEUCHE SAUVIGNON BLANC 2014

チリ：D.O.セントラル・ヴァレー
アルコール度：13%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン

ミニストップで、588円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：やや弱め
外観の印象：若々しい、輝きがある

【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞グレープフルーツ、青りんご、菩提樹
＜香辛料・芳香・化学物質＞硫黄、ミネラル、硝煙
香りの印象：ちょっと酸化のイメージ

【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：やや多めの残糖の甘み
酸味：爽やかな、シャープな
苦味：コク（深み）を与える
バランス：溌剌とした、やや厚みのある
アルコール：やや強め
余韻：少し続く

【フレーヴァー】
柑橘系のフルーツ

【評価】
ジューシーで果実感のある、しっかり強めの味わい

【供出温度】
7度以下　温度が上がるとちょっとアラが出そう

【グラス】
小ぶり

【総評】
外観は、若々しいグリーンがかったイエローで、輝きがあります。

香りは、硫黄や硝煙の印象があって、柑橘系やちょっと酸化をイメージさせるリンゴ、グリーン系のフローラル、ミネラルの印象もあります。

味わいは、やや強めのアタックから、濃厚な果実感と残糖多めの甘さしっかりした酸味がじゅわっと広がり、その後苦味とアルコールの印象が強めに出てきて、ちょっとえぐ味のあるジューシーなフィニッシュ。

やや荒っぽい印象ながら、元気があって悪くない感じ。
ニューワールドらしい味わいですね。

ワインだけでいけるタイプで、逆に和食には相性が悪そうなパーティワインタイプです。

今日の晩御飯は、コンビニパスタのカルボナーラ。
合わせると、ワインの苦味が強く出てきて、相性はイマイチ。

ウエハースチョコに合わせると、お互いまったく干渉しない感じで、邪魔もしません。
パーティ的な合い方。
薄皮付きピーナッツは苦味がやや当たるけど、特に問題なし。

人に例えると、ちょっと雑で自己主張が強いけど、陽気で明るい営業職のアラフォー女子みたいな？
任せておけば適当に場を盛り上げてくれる、ってタイプでしょうか。

コストパフォーマンスは良いと思います。

■1000円以下のおすすめワイン

タヴェルネッロ ロッソ イタリア NV （2015年購入）

タヴェルネッロ　ロッソ　イタリア　NV
TAVERNELLO VINO ROSSO D'ITALIA NV

イタリア：地理的表示無し
アルコール度：11.5%
ブドウ品種：不明

グルメシティで、594円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しいルージュ色の、明るいルビー
濃淡：やや淡い
粘性：やや弱め
外観の印象：若々しい、色付きが弱め、透明感がある

【香り】
第一印象：弱め
特徴：
＜果実・花・植物＞イチゴ、赤い実の果実、干しプラム、ドライハーブ
＜香辛・芳香・化学物質＞なめし革、燻製肉
香りの印象：第1アロマが強め、若干ケミカル？

【味わい】
アタック：軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：爽やかな、なめらかな
タンニン分：軽めでサラサラした
バランス：ライトでスマート
アルコール度：弱め
余韻：短い

【フレーヴァー】
チャーミングな果実香

【評価】
ライトでフレッシュ、スマートなまとまりでバランスは良い

【供出温度】
7度以下、ライトでフレッシュなので、しっかり冷やして飲むのが良さそう

【グラス】
小ぶり

【デカンタージュ】
必要なし

【総評】
外観は、若々しいルージュ色をした明るめのルビーで、輝きもありキレイ。

香りは、イチゴなどの赤い実の果実、ドライフラワーやドライハーブ、なめし革、燻製肉などの印象があります。

味わいは、軽めながらスムーズなアタックで、じわっと果実感と甘みが広がり、スマートな爽やかな味わいが少し続き、軽いえぐ味と渋みを残したジューシーなフィニッシュ。

安くて軽いワインのお手本みたいな、とてもスッキリしたスマートなまとまりです。
ワインだけで、グイグイ飲んじゃいますね。

ジュースっぽさとか、へんな甘みとかもなくて、センス良く、品のいい感じでまとまってます。
国産ワインのような、にせもの感もありません。

今日の晩御飯は、キムチ鍋。
豚肉、豆腐、白菜、もやし、ネギ入り。

ジュースっぽくならずに、食事をうまく引き立てる優等生的な合い方をしますね。

自家製キムチ鍋なので、味も濃くなくてちょうどバランスが良いのかも。

おつまみで薄皮付きピーナッツに合わせると、薄皮の渋みとケンカしないもののフィットもしません。
薄皮取ってピーナッツだけに合わせると、そこそこ合うって感じ。
素煎りピーナッツなので油脂分が少なく、ワインとの相性がいまいちなのかもしれません。

ビーフジャーキーに合わせると、最初は完全に負けるものの最終的には仲間になる感じで、相性は悪くないみたい。

人に例えると、素直で明るく透明感がある、カジュアルで親しみやすい、普通の女子みたいな。

良いワインですね。
コストパフォーマンスというよりも、この価格帯の中でベストな解答を出してるみたいな印象です。

冷蔵庫に入れておくと数日大丈夫みたいですね。
これは使えるワインです。

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【555均】タヴェルネッロ・ロッソ・イタリア・カヴィロ社・750ml・11.5％TAVERNELLO Rosso Italia Caviro 750ml 11.5%

※サイトより引用

イタリア赤ワインファン注目！造り手はイタリア最大の農業協同組合「カヴィロ社」がつくるイタリア定番のワイン。優れた品質により、イタリアワインのリーダーがが造る、清涼感あふれる香り豊かな爽やかな赤ワイン。飲みやすく、すっきりとした味わいで、お料理との相性もバツグン！肉料理はもちろん、揚げ物もさっぱり楽しめます。トマトソースのパスタとの相性もバッチリ！気軽に飲みたいおいしさです。

■関連リンク（トップバリュー/イオン/グルメシティのワイン）

ベラノーヴァ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2013

ベラノーヴァ　トレッビアーノ・ダブルッツォ　2013
BELLANOVA TREBBIANO D'ABRUZZO 2013

イタリア：アブルッツォ州：D.O.P.トレッビアーノ・ダブルッツォ
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：トレッビアーノ

リカーランドトップで、税抜き778円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：オレンジがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、輝きがある

【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞リンゴ、オレンジ、柑橘系、梨
＜香辛・芳香・化学物質＞ハチミツ、シロップ、ミネラル
香りの印象：開いている、果実香が中心

【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し多めの残糖の甘み
酸味：やさしい、きめ細かい
苦味：穏やかな
バランス：まろやかで、爽やか
アルコール：やや強め
余韻：少し長めに続く

【フレーヴァー】
オレンジマーマレードのような甘い印象

【評価】
優しくマイルドな味わいで、上品な果実感があり、バランスが良い

【供出温度】
8-10度　あまり冷やし過ぎると優しい味わいが活きなさそう

【グラス】
中庸

【総評】
外観は、ややオレンジがかった中庸な濃さのイエローで、輝きがあります。

香りは、南国系の果実、オレンジ、リンゴ、梨など果実香が中心で、ミネラル、ハチミツやシロップのような甘い印象もあります。

味わいは、ふっくら穏やかなアタックから、しあわせ感のある果実味と甘みがふわっと広がり、マイルドなボディが長めに続いて、軽い苦味とえぐ味がある、じわっと旨みを残すフィニッシュ。

第一印象はかなりいいですね。
果実感が強めで甘みもあるので、食事と合わせるとどうなるか分かりませんが、ワインだけで十分美味しく飲めるタイプです。

とにかく優しくて、しあわせ感のある味わい。
ほとんどの女子は好きなタイプではないでしょうか。

ラベルがとてもファンタジーなのですが、味のイメージも近いですね～。

今日の晩御飯は、ブリの照り焼きと大学いも。

ワインには合わせにくいメニューですが、実際に合わせてみるとフルーツ感が控えめになって、料理を持ち上げる感じで、悪くありません。
大学いもはバッチリ合いますね。

食事に合わせると、ファンタジーな印象がちょっと変わって、ちゃんと仕事をする感じになります。

おつまみのビーフジャーキーやピスタチオにも何となく合わせてきて、わりと万能な印象。
ほんのり甘い感じは和食にも合わせやすそうですね。

ワインだけでも美味しく飲めますが、グラスに入れて時間が経つと、ウッドチップのような香りが出てきて、ギスギスした味わいになってきました。
多少お化粧がはがれてくる感じ？

人に例えると、幸せな毎日を送っているチャーミングで可愛いい若い女子で、一般常識はちょっと苦手みたいな？

コストパフォーマンスは高いと思います。

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■1000円以下のおすすめワイン

ラ・パラ・ロカ テンプラニーリョ ロゼ 2013

ラ・パラ・ロカ　テンプラニーリョ　ロゼ　2013
LA PARRA LOCA Tempranillo Rose 2013

スペイン：カスティーリャ・ラ・マンチャ州：ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：テンプラニーリョ

イオンで、818円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：やや落ち着いた色調の少しオレンジがかった濃いロゼ
濃淡：ロゼとしては濃い
粘性：やや弱め
外観の印象：落ち着いた印象、かなり濃い

【香り】
第一印象：弱い
特徴：
＜果実・花・植物＞酸味の強い赤い果実、薬草のようなハーブ
＜香辛料・芳香・化学物質＞ミネラル
香りの印象：弱い、開いている

【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：かすかに残糖の甘み
酸味：爽やかな、やや弱め
タンニン分：軽い
バランス：スマートな
アルコール度：弱め
余韻：少し続く

【フレーヴァー】
薬草っぽいスパイス

【評価】
ライトでドライ、スッキリとまとまっている。

【供出温度】
7度以下　10-13度　冷やしても良さそうだけど、ちょっと温度高めだと違う味わいが出てきそう

【グラス】
小ぶり

【デカンタージュ】
必要なし

【総評】
外観は、少しオレンジがかった落ち着いた色調の濃いロゼで、輝きは弱めです。

香りは、アセロラのような酸味を感じる赤い果実や、薬草のようなハーブ香、ミネラル感もあります。

味わいは、ライトでスッキリしたアタックから、落ち着いた果実感と酸味がじわっと広がり、細身のボディでタンニンも軽くやや水っぽい印象で、そのまま消えるようにフィニッシュ。

外観はかなり濃いロゼなのですが、味わいはとても軽いですね。
ちょっと水っぽさもあるものの、バランスが良くて全体的なまとまり感はあります。

ほんのり甘みもあって、主張も少ないので和食に合わせやすそうな印象。

軽めなのでワインだけでも結構飲んじゃうかも。

今日の晩御飯は鶏の水炊き。
このワインとてもフィットします。

柚子胡椒にも良く合いますね。
こんなにお鍋に合うワインも珍しい。

締めの鶏雑炊は、コショウをちょっとふってみると、これはまたバッチリ合いました。

このワイン、やはり和食との相性が抜群です。
冷やして飲んだ方がワインの主張が抑えられて合いやすいかもしれません。

おつまみで、高座豚手造りハムのパプリカリヨナーに合わせてみたら、これもとてもフィットしました。
軟骨スモークもバッチリ。

ポテトスナックは急にワインがプライドを見せて突き放します。
食事と合わせたいタイプですね。

良いワインだと思います。
おでんとか、筑前煮とか、もつ煮も良さそう。
ちょっと日本酒っぽさもありますね。

人に例えると、気さくで可愛いけど、ちょっとこだわりを持っているチャーミングな女子って感じ？

コストパフォーマンスは高く、家庭料理にも合わせやすいロゼだと思います。

■関連リンク（トップバリュー/イオン/グルメシティのワイン）