ワインエキスパート二次試験：過去の傾向から予測する、今年の出題ワイン

【注意】
これは2011年の記事です。
2012年の傾向はこちら
・ワインエキスパート二次試験　過去の出題品種まとめ

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ワインエキスパートの二次試験を受けるみなさん。
9月26日の本番に向けて、猛勉強中かと思います。

ワインをしっかり飲んで勉強するのも重要ですが、テストのテクニックとして、過去問題を知っておくのも重要ですね。

出題傾向ってのがありますので、私なりに予想してみたいと思います。
念のため言っておきますが、これはあくまで私の予想なので、個人の感想として参考にしてください。

■過去の出題ワイン　※平成16年以降　ワインエキスパートのみ

＜平成16年：2004年＞
・シャルドネ　フランス　2000年
・カベルネ・ソーヴィニヨン　アメリカ　2000年
・シラーズ　オーストラリア　1998年
・ルビーポート　ポルトガル

＜平成17年：2005年＞
・シャルドネ　フランス　2001年
・リースリング　ドイツ　2002年
・カベルネ・ソーヴィニヨン　アメリカ　2001年
・コニャック　フランス

＜平成18年：2006年＞
・シャルドネ　フランス　2003年
・ピノ・ノワール　アメリカ　2004年
・カベルネ・ソーヴィニヨン　オーストラリア　2003年
・アルマニャック　フランス

＜平成19年：2007年＞
・ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）　フランス　2005年
・シャルドネ　日本　2005年
・シラーズ　オーストラリア　2002年
・チェリーヒーリング　デンマーク　

＜平成20年：2008年＞
・シャルドネ　フランス　2003年
・カベルネ・ソーヴィニヨン　チリ　2005年
・リースリング　ドイツ　2005年
・泡盛　日本

＜平成21年：2009年＞
・ソーヴィニヨン・ブラン　フランス　2007年
・状態不良のため不採用
・サンジョヴェーゼ　イタリア　2005年
・アルマニャック　フランス

＜平成22年：2010年＞
・リースリング　ドイツ
・シャルドネ　日本
・メルロー　フランス
・アマレット　イタリア

■いままでの出題傾向のまとめ

＜シャルドネ：過去6回＞
とにかく、ほぼ毎回シャルドネが出てます。
でも生産国はフランスから、日本などのニューワールドにシフトしてきています。
フランスが4回、日本が2回。
今年もシャルドネは出そうですが、生産国はニューワールドの可能性が高いかも。
特に日本のワインは注力してるので、要注意ですね。

＜リースリング：過去3回＞
白ワインでシャルドネの次に多いのはリースリング。
しかもすべてドイツ。
最近、ドイツワインを飲む機会が少ないかもしれませんが、ソムリエ協会的にはまだ重要品種です。
しっかり飲んでおきましょう。

＜ソーヴィニヨン・ブラン：過去1回＞
シャルドネに続いて重要なソーヴィニヨン・ブランは、意外にも過去1回しか出ていません。
青草香が分かりやすいからでしょうか。
生産国はフランスでした。

＜ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）：過去1回＞
ムロン・ド・ブルゴーニュはいままでに1回出ています。
ちょうどこの時は試験を受けたのですが、答案用紙にヒントがありました。
合わせる料理の選択肢に「白身魚のグリル・ナント風」というのがあったのですが、ナント風ってのは、ロワールのペイ・ナンテ地区の事ですね。
ペイ・ナンテがあるってことは、ミュスカデが出る？というのがヒントになって、甲州かミュスカデか迷ったあげくに、ミュスカデを選択して無事に正解。
解答用紙にも十分目を配りましょう。

＜カベルネ・ソーヴィニヨン：過去4回＞
赤で一番多いのはカベルネ・ソーヴィニヨン。
これが面白いのですが、すべてニューワールドなんですね。
アメリカ2回、オーストラリア1回、チリ1回です。

＜シラーズ：過去2回＞
赤ワインでカベルネ・ソーヴィニヨンに続いて多いのはシラーズです。
もちろん、すべてオーストラリア。
赤ワインはニューワールド比率がとても高いですね。

＜ピノ・ノワール：過去1回＞
ピノ・ノワールが意外と少ないんですよね。
すぐ分かってしまうからかも。
しかもアメリカです。

＜サンジョヴェーゼ：過去1回＞
サンジョヴェーゼが過去1度だけ出ているのですが、これはイレギュラーですね。
でも2年まえの2009年なので、この傾向が今回も無いとは限りません。

＜メルロー：過去1回＞
重要品種のメルローも過去出たのは1度だけ。
メルローって意外と分かりにくいので、出ると迷うかしれません。

■今年の出題ワインを考えてみると

傾向として、ソムリエやワインアドバイザーと比べて、ワインエキスパートはあまりひねった問題は出ないようです。
基本品種を抑えておけば大丈夫だと思います。

いままでにフランスの出なかった年は無いので、どれか一つはフランスでしょう。

ドイツは過去3回出ていますが、続けて出た事は無いので、今年は出ないのでは。（あくまで予想）

2007年以前はオーストラリアが良く出ていましたが、最近はまったく出てません。
ニューワールド枠を日本とチリに取られた感じになってますね。

気になるのがイタリア。
ここ2年続けて出ています。
※去年はアマレットというリキュール

それと、意外にも一度も出ていないがスペイン。
これは今年も出なさそうですね。

■まったく個人的な予想結果

予想は意外と難しいですね。
まったく、部外者の意見として、予想を載せておきます。

１）シャルドネ　フランス
去年のシャルドネは日本だったので、今年はフランスに戻る？

２）甲州　日本
甲州はずっと出ると言われ続けていますね。
さすがに出ないかな～。

３）カベルネ・ソーヴィニヨン　チリ
赤で一番出題回数が多いことと、最近のニューワールドでのチリの重要性を加味して選んでみました。

４）スコッチウィスキー
蒸留酒枠は、昨今のハイボールブームで、スコッチやバーボンのようなウィスキー系が出るような気がするのですが・・・

他に気になるのは、イタリアのネッビオーロ、スペインのテンプラニーリョ、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランあたりでしょうか。

すみません勝手に予想してしまいましたが、あまり参考になりませんね。
テイスティング技術をしっかり身につけて、二次試験の当日に備えてください。

みなさんの検討をお祈りしています。　※＼(*￣▽￣*)/※

＜9月26日＞
速報で見ると全然違ったみたいですね。
ソムリエ協会から正式に発表があったらまた結果を掲載します。

＜10月17日＞
すみません！！！
今年から、ワインエキスパートは、口頭試問無しで、デギュスタシオン6種類だったんですね。

しかも選択肢も随分変わったみたい。
実際に試験を受けてないので、詳細は分かりませんが、＜清澄度＞＜輝き＞＜色調＞などの項目で選んでいくようです。
情報が入ったらまた掲載していきます。

ちなみに、今年のワインは以下のとおり。
１．シャルドネ　2009　アメリカ
２．リースリング　2008　フランス
３．シラーズ　2007　オーストラリア
４．テンプラニーリョ　2004　スペイン
５．ドライベルモット
６．ウォッカ

6種類のテイスティングは大変ですが、さらに項目も詳細になってて、みなさん苦労されたのでは。

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