COSTANERA CHARDONNAY 2015
チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：シャルドネ
まいばすけっとで、税込み499円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、レモンイエロー
濃淡：淡い
粘性：強め
外観の印象：若々しい、色付きが弱い、輝きがある
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞カリン、パイナップル、南国系果実、花の蜜
＜香辛料・芳香・化学物質＞バタークリーム、ややミネラル
香りの印象：第1アロマが強め、開いている
【味わい】
アタック：軽め、炭酸を含んだ印象
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：爽やかな、しっかりした
苦味：穏やかな
バランス：溌剌とした、ふわっとした
アルコール：やや強め
余韻：短い
【フレーヴァー】
爽やかな柑橘系のフルーツ
【評価】
フレッシュでジューシー、カジュアルなまとまり
【供出温度】
7度以下 炭酸を含んでいて酸味が主張しているので、しっかり冷やして爽やかに飲むのが良さそう
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観は、淡いグリーンがかったレモンイエローで、輝きがあります。
香りは、カリンやパイナップルのような南国系の甘い果実、バタークリーム、ちょっとスモーキー、石灰っぽいミネラルなど、シャルドネらしい香りがします。
味わいは、炭酸を多めに含んでいるフレッシュなアタックから、しっかりした酸味とフルーツ感が元気よく広がり、痩せたボディが少し続いて、えぐ味と苦味がやや強く出てフィニッシュ。
このワイン、以前飲んだ時と方向性が変わってる気がします。
微発泡に近いくらい炭酸を含んでいてるのですが、それがフレッシュさを感じさせて、とても好印象。
ただ若干、後味が少し重いかもしれませんね。
今日の晩御飯は、冷凍パスタのボンゴレビアンコと、スーパーのサラダ（胡麻ドレッシング味）です。
サラダにはレモンを搾ったような合い方をしますが、あまりフィット感はありません。
ボンゴレビアンコは合うかと思ったら、炭酸を含んだチャラい感じが食事との相性を遠ざけているような印象。
パーティー系のイメージなので、食事には歩み寄らないみたい。
おつまみの枝豆チップスはパーティ仲間って感じで歩み寄ります。
炭酸多く含んでるハッピー感がパーティ向けなので、飲み会チョイスではいいかも。
コストパフォーマンスは悪くありません。
また飲んでみたいワインですね。
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