LES HAUTES PENTES COLOMBARD 2014
フランス：地理的表示無し
アルコール度：9.5%
ブドウ品種：コロンバール
ヤオコーの20%オフセールで、税抜き638円で購入。
元値は、税抜き798円。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：ほぼグレーに近い、レモンイエロー
濃淡：淡い
粘性：弱い
外観の印象：色付きが弱くほぼ無色、輝きがある
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞柑橘系、レモン、梨の芯の部分や若い青りんごのような酸っぱい印象、グレープフルーツ
＜香辛・芳香・化学物質＞貝殻のようなミネラル、クリーム
香りの印象：第1アロマが強め、開いている
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：やや残糖の甘みが強め
酸味：爽やかな、優しい
苦味：控えめ
バランス：スリムな、まろやかな
アルコール：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
柑橘系のフルーツ
【評価】
ライトでスリム、甘みがあって優しい味わい
【供出温度】
8-10度 穏やかな味わいなので、あまり冷やし過ぎない方が良さそう
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観は淡く、ほぼ無色に近いレモンイエローで、輝きは強めです。
香りは、柑橘系や梨、青りんご、貝殻のようなミネラル、ちょっとクリームのような印象もあります。
味わいは、ライトなアタックから、優しい甘みと穏やかなフルーツ感がふわっと広がり、スリムなボディが少し続いて、苦味少なめの穏やかなフィニッシュ。
コロンバールってアルマニャックやコニャックのベースになる品種なので、ちょっと強めでキツイ味わいの印象があるのですが、このワインはとても穏やかで優しい味わいですね。
香りも味わいもちょっと地味ですが、ナチュラルで素直な印象は悪くありません。
今日の晩御飯は、鮭のホイル焼き。
ナンプラーのポン酢をかけてみました。
ワインがおだやかでほんのり甘みがあるので、ちょっと日本酒っぽい感じで和食にも合わせやすいですね。
おつまみのミックスナッツにもまったく問題なく合いました。
食事が終わって、ワインだけになっても大丈夫です。
コロンバールはあまり良いイメージがありませんでしたが、このワインはいままでのイメージとは大分違いますね。
シャルドネとかソーヴィニヨン・ブランのような強やさや華やかさはなく、地味でおだやかですが、とても素直で素朴な印象。
人に例えると、にこにこしながら、穏やかに誰とでも公平に話をする年配の女性、って感じで、ちょっと修道女のようなイメージ。
ちょっと個性的ですが、個人的はおすすめです。
■関連リンク（ヤオコーのワイン）
0 件のコメント:
コメントを投稿