ボリー・マヌー ヴァン・ド・ペイ・ドック メルロー ビオ 2007（ブラインドテイスティング：外す）

・ガメイ（仏：ボージョレ：08ヌーボー）\3080
・カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーズ、ルビー・カベルネ（南アフリカ：ウェスタン・ケープ州：04）\1580
・カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー（フランス：ヴァン・ド・ペイ・ラ・シテ・ド・カルカソンヌ：08プリムール）\980
・メルロー（仏：ヴァン・ド・ペイ・ドック：07）\900

の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。


【外観】
若々しい赤味の強い紫色。
透明感はほとんどなく、底は見えない。
粘性は中程度で脚はすぐに流れる。
複雑な脚が現れ、雫には色素が残る。

【香り】
濃縮感のある果実香。
やや焦げ臭もあり。
茎のようなグリーン香がカベルネ・ソーヴィニヨンっぽい。

【味わい】
とても若々しい味わい。
ちょっとキツイアタック。
アルコール度は高そう。
フルーティな味わいながら、ボディは強い。
タンニンは柔らかく、酸味も大人しいが、アルコールが強いせいか、ちょっとギスギスした飲み口になっている。

【判定】
明らかに若々しいので、'04の南アフリカが消える。
香りはカベルネ・ソーヴィニヨンっぽいグリーン香を含んでいるが、新世界のような濃縮感や果実味を感じる。
新酒によくあるキャンディっぽい香りが無いので、これは新酒じゃないかも。
そうなるとメルローだけど、ちょっとイメージが違うか？
飲み口はアルコール度の強い、しかもフレッシュな味わい。
ややバランスに欠けている。
新酒の香りはしないけど、なんとなく新酒っぽい感じ。

ファイナルアンサーで、ヴァン・ヌーボー
で、ブー

メルローの方でした、やっぱり新酒じゃなかったか。。

【総評】
ボリー・マヌー ヴァン・ド・ペイ・ドック メルロー ビオ 2007
BORIE MANOUX VIN DE PAYS D'OC MERLOT 2007

フランス：ラングドック地方：ヴァン・ド・ペイ・ドック
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：メルロー

リカーランドトップで、900円で購入。

私の感じるカベルネ・ソーヴィニヨンの香りも怪しいものです、とほほ。

カベルネ・ソーヴィニヨン＝グリーンっぽい
メルロー＝フルーツ香主体
シラー＝動物香

って勝手に思っているんですけど、それぞれの特徴の振れ幅が大きくて結構外すんですよね。

ネタバレしてみると、メルローとしか思えないまとまりですよね、やっぱり。
素直なフルーティさがいかにもメルローっぽい感じ。

ビオワインの特徴なのか、とてもきれいな飲み口で、スーッと沁み込むような印象があります。

でもアルコールの影響が強いのか、飲み終わった後の印象は重いんですよね。

アルコール足してるんじゃ、ってくらいです。

でもこのワイン、12.5%しか無いんですよね。

なんでこんなにアルコール度を強く感じてしまうんでしょうか？
単純にバランスの問題かな？

グラスに長いこと置いておくと、さらに香りが飛んでアルコールの印象が強くなってしまいます。

良い部分もあるんでが、トータルではちょっとバランスが悪いかな～。