J.モロー・エ・フィス ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2005（ブラインドテイスティング：当てる）

・シャルドネ（仏：シャブリ）\1680
・ソーヴィニヨン・ブラン（チリ：カサブランカ-クリコ・ヴァレー）\1300
・ミュスカデ（仏：ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ）\980

の3本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。


【外観】
淡い黄色。
グレーがかっていて、色味をあまり感じない。
フチに小さな気泡が見られる。
粘性はやや強く、脚が長く残る。

【香り】
柑橘系のフルーツと、ミネラル香。
少しスモーキーな印象もある。
ややペトロール香を感じさせる。
ヴァニラやシロップのような甘い印象もある。
グラスを回すと、南国系のフルーツ香がたってくる。
少し日本酒のような酵母の印象もある？

【味わい】
かなりしっかりとした酸味。
ボディはスレンダーでシャープ。
甘い印象が少なく、セック。
アルコール度は強そう。
あまり力の無い品種のような印象。
余韻はあまり無い。

【判定】
淡く、グレーっぽい印象はミュスカデ。
ただ粘性はちょっと強いのが気になる。
香りはソーヴィニヨン･ブランっぽさが強いが、少しグラスを回すと酵母のような印象が出てきて、ミュスカデもやはり候補。
飲み口は酸味がしっかりとしていて、ソーヴィニヨン･ブランがまたまた上がってくるが、やや力が無いので、ここははやりミュスカデか。
何度が飲むと、全体の印象はやはりミュスカデっぽい。

ファイナルアンサーで、ミュスカデ
で、ピンポン

3択だし、これはサービス問題だったかな。

【総評】
J.モロー・エ・フィス ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2005
J.MOREAU&FILS Muscadet-sevre et maine 2005

フランス：ロワール地方：ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌAC
アルコール度：12%
ブドウ品種：ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）

オオゼキで、980円で購入。

フルーティさよりもアルコールの印象が強く、辛口な、酒飲み向けのワインの印象です。
少し日本酒のような印象も感じます。
シュール・リーだと良く感じる香りですが、このワインがシュール･リーで造られているかは分かりません。
アルコールのアタックは強く感じるのですが、実は12%とそれほど高くないので、すっきりとした飲み口です。

良く冷やして飲むと美味しいでしょうか。

魚介類のフライには良く合います。