極私的なワインテイスティングノート: サンタ・ヘレナ　アルパカ　ピノ・ノワール　2016

サンタ・ヘレナ　アルパカ　ピノ・ノワール　2016
Alpaca Pinot Noir 2016

チリ：D.O.セントラル・ヴァレー
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：ピノ・ノワール

ローソンで、625円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しい鮮やかな色調の、明るいルビー
濃淡：明るい
粘性：やや弱め
外観の印象：若々しい、明るい

【香り】
第一印象：控えめ
特徴：
＜果実・花・植物＞イチゴジャム、グリーン香
＜香辛料・芳香・化学物質＞還元的、なめし革、カラメル、胡椒
香りの印象：やや還元的？

【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：爽やかな、はっきりした
タンニン分：サラサラした、溶け込んだ
バランス：スマートな、流れるような
アルコール度：やや強め
余韻：短い

【フレーヴァー】
ピリッとスパイシー

【評価】
ライトで爽やか、スッキリした味わいだが、タンニンとアルコールがグッと締めてキレがある

【供出温度】
14-16度　明るくて軽いので冷やす印象があるけど、タンニンとアルコールがしっかりしているので、やや温度高めの方が良さそう

【グラス】
小ぶり

【デカンタージュ】
必要なし（ちょっと還元的なので、飲む直前にしてもいいかも）

【総評】
外観は、若々しい鮮やかな色調の明るいルビーで、底がしっかり見えるくらいの透明感と輝きがあります。

香りは弱めで還元的、イチゴジャム、グリーン香、胡椒、カラメルなどがあります。

味わいは、かなり軽めのアタックから、チャーミングな果実感と甘みがじわっと広がり、酸味は穏やか、スマートなボディながらタンニンとアルコールがピリッとアクセントを効かせて、締まった印象でフィニッシュ。

発売前から期待していた、アルパカのピノ・ノワール。
第一印象は「そう来たか！」です。

ニューワールドのピノ・ノワールらしい飲みやすさがあって、フレンドリーで飲みやすい、明るい外観もとても好印象なのですが、「ひとクセ」ちゃんと入っているというか、ピリッとしたタンニンとスパイス、そして張りのあるアルコールの印象が全体を締めています。

あまり甘くないのもいいですね。

モダンなアプローチを感じますが、還元的で、ビオ臭のような感じがあったのも、現代的な感じ？？
まったくビオじゃないと思いますが・・

今日の晩御飯はコンビニの「ロコモコ丼」
甘いソースがワインとのつなぎになって良い感じですが、ワインがちょっと辛くなるかも。

このワイン、後味の苦味がポイントですね。
食事と合わせると、苦味が強めに出てきます。

これは良い点にも悪い点でにもなるので、人によって評価が分かれそうですね。

ストリングチーズスモーク味には、ワインが強めに主張してフィット感がありません。
チョコビスケットもワインが浮いてしまいますね。

ワンコインなのに、ちょっと暴れん坊な感じ？
予定調和なワインを求めていたら期待を裏切られそうですね。

アルパカなので、過剰に品質を期待してしまいますが、この価格なら十分な品質感だと思います。
ピノ・ノワールの持っているミステリアスな部分も感じられて、面白いワインではないでしょうか。

またリピートしてみたいワインですね。

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※サイトより引用

今回は、希少なぶどう品種である＜ピノ・ノワール＞を100％使用した『サンタ・ヘレナ･アルパカ・ピノ・ノワール』を新発売します。＜ピノ・ノワール＞は、フランスのブルゴーニュ地方が主要産地で、渋みが少なく淡いルビー色が特長です。
涼しい気候で育つぶどう品種であることから、チリでは栽培が難しいとされており生産量が限られている品種です。
通常の赤ワインよりも低い温度で、より丁寧に醸造することなどで＜ピノ・ノワール＞のエレガントな香味を最大限に活かし、高品質でありながらカジュアルに楽しめるワインを実現しました。ラスベリーのようなフレッシュな果実味と渋みが少なくなめらかな口当たりが特長です。

極私的なワインテイスティングノート

2017/04/14

サンタ・ヘレナ　アルパカ　ピノ・ノワール　2016

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