フロンテラ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
FRONTERA CABERNET SAUVIGNON 2015
チリ：地理的表示無し
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
セブンイレブンで、718円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しい紫がかった色調の濃いルビー
濃淡：やや明るさがある
粘性：やや弱め
外観の印象：若々しい、透明感がある
【香り】
第一印象：控えめ
特徴：
＜果実・花・植物＞タバコ、黒い果実
＜香辛料・芳香・化学物質＞コーヒー、硝煙、かすかにヴァニラ？
香りの印象：若々しい、少し還元状態？
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し多めの残糖
酸味：優しい、なめらかな
タンニン分：溶け込んだ、控えめ
バランス：スマートな、流れるような
アルコール度：やや弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
ライトだけどスパイシー
【評価】
すっきりライトで飲みやすい、全体的に軽めだが締まっている
【供出温度】
10-13度 軽めだけどワインらしさがあるので、あまり冷やしすぎない方が良さそう
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若々しい紫がかった色調の透明感のある濃いルビーで、輝きと液面のツヤがあります。
香りは控えめで、タバコやコーヒー、硝煙、黒い果実、時間が経つと「そばつゆ」のような感じも出てきました。
味わいは、軽いアタックから、爽やかな果実感と酸味、ほんのり甘みが広がり、細身のスッキリしたボディで、タンニンも控えめながら効果的に締めてくれて、ドライな印象でフィニッシュ。
フロンテラってこんなに軽かったかな？
ただ、軽いんだけど、水っぽさは無くてスッキリ爽やか、しっかりワインらしさもあって、ちょっと進化した印象のまとまりですね。
口当たりがとてもマイルドで優しいんだけど、国産ワインのようなジュースっぽさはなく、甘みもすっきりしていて素直な印象で、ワインだけでどんどん飲んでしまいます。
今日の晩御飯は、コンビニ弁当の「ハンバーグカレードリア」。
かなりクドい味付けですが、スッキリしたこのワインがいい仕事をしてくれて、さっぱり食べられますね。
人に例えると、爽やかで溌溂とした、希望に溢れた若いサラリーマンって感じ？
濃厚なワインが好きな人には物足りないと思いますが、スッキリ爽やかさのある赤ワインで、ちょっと新しいアプローチを感じます。
次の進化が気になるので、また新しいヴィンテージを飲んでみたいワインですね。
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