ビスケルト ラ・ホヤ グラン・レゼルヴァ ヴィオニエ 2015
Bisquertt La Joya Gran Reserve Viognier
チリ：セントラル・ヴァレー：ラペル・ヴァレー：D.O.コルチャグア・ヴァレー
アルコール度：14%
ブドウ品種：ヴィオニエ
リカーランドトップで、税抜き1230円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：オレンジがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：強め
外観の印象：若々しい、よく熟した
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞モモ、洋梨、リンゴ、菩提樹
＜香辛料・芳香・化学物質＞石灰っぽいミネラル、グリーン系ハーブ
香りの印象：若々しい、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：やや多めの残糖
酸味：しっかりした、やさしい
苦味：強く後味に残る
バランス：ねっとりした、強さがある
アルコール：強い
余韻：長めに続く
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
とろみのあるフルーツ感で甘みがあるが、アルコールが強くさらに後味の苦味が強い
【供出温度】
11-14度 アルコールが強いので少し温度高めの方が良いかも
【グラス】
中庸
【総評】
外観は、オレンジがかったイエローで、輝きがあります。
香りは、モモ、洋梨、リンゴのような果実感が中心で、石灰のようなミネラルや、グリーン系のハーブの印象もあります。
味わいは、とろみのある強めのアタックから、果実感と甘みが広がるものの、強いアルコールと苦味が支配的で辛すぎる感じのフィニッシュ。
グラン・レゼルヴァなのでアルコールは高く、白ワインではかなり強い14%。
冷蔵庫で冷やしておいたのですが、温度低すぎるとバランスが悪いみたいです。
もう少し置くと馴染んでくるかも。
今日の晩御飯は、自家製の「コロッケ」。
ポテトのそのままの味がするプレーンなタイプです。
合わせてみると、ワインの苦味と辛さがちょっと浮くけど、邪魔はしません。
おつまみで、「オリーブオイルのポテチ」「サラミソーセージ」は邪魔しない感じですが、ワインの強さが浮きますね。
時間がたって馴染んできたら、トゲトゲしさがなくなってきました。
ふんわりしてきて果実感がおだやかです。
かなり温度高めでもベースがしっかりしているのでダレないですね。
このワインは果実感抑えめで、ヴィオニエっぽくないと思っていたら、最後の最後でヴィオニエらしい厚みのある果実感が出てきましたね。
個性的なタイプではないですが、そつなく品質感のあるまとまりで充実感があります。
家庭料理にはちょっと合わせにくく、パーティワインとしてもちょっと強いので、活かせるシーンがイマイチ浮かびませんが、魅力は持っているので、また飲んでみたいと思うワインですね。
■楽天ショップへのリンク
ラ・ホヤ グラン・レゼルヴァ ヴィオニエ [2015] ビスケルト ＜白＞ ＜ワイン／チリ＞ ※ヴィンテージが異なる場合があります。
※サイトより引用
「ネクスト・ナパ」とも言われるチリの銘醸地コルチャグア・ヴァレーから！
世界27カ国387種の中のＴＯＰ10に選ばれたシラーなど！
グランレゼルバにして、1,180円（税抜）でのご案内です！
安くて美味しいワインとして、しっかりと日本市場に根付いた印象のあるチリワイン。
ひと通りのブランドは出尽くした感も出てきましたが、まだドラジェでご案内していないチリワインの中で、抜群のコストパフォーマンスを誇るワインを発見致しました！チリワイン、まだまだ奥が深いです…。
今回ご紹介するのは、1978年創業のファミリーカンパニー「ビスケルト社」のワイン。チリの大手ワイナリーでは珍しく、葡萄栽培からボトリングまで全工程を自社で行うことにより、品質の高さ、安定性に高い評価を得ています。
元々は800ヘクタールの畑を所有していましたが、自社でしっかりと管理できる広さは300ヘクタールが限界という結論を出し、不必要な畑は全て売却！
●ワインの生産量はかつての10分の1近くまで絞りこみ
を行うなど、現在はプレミアムワイン（高品質ワイン）の生産に専念しています。
本拠地とするのは、ラペル・ヴァレーのサブリージョンである、コルチャグア・ヴァレー。カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレーと同じ緯度に位置し、チリの中でも屈指の産地と呼ばれ、
●米ワイン・エンスージアスト誌では2005年版のベスト・リージョン・オブ・ザ・イヤーに選出！
され、「ネクスト・ナパ」と称されています！
そんなビスケルト社のラインナップの中から、今回ご紹介するのが、「ラ・ホヤ」というシリーズ！
●熟成期間の長いグラン・レゼルバでありながら、1,180円（税抜）でご案内できるんです！
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