Cafe du Midi Chardonnay NV
フランス：ヴァン・ド・フランス
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：シャルドネ
ファミリーマートで、864円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、輝きがある
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞花梨、熟した果実、パイナップル、キンモクセイ、ナッティ
＜香辛料・芳香・化学物質＞ハチミツ、硝煙、バタークリーム
香りの印象：開いている、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘みとアルコールのボリューム感
酸味：爽やかな、やさしい
苦味：旨みをともなった
バランス：まろやか、やや厚みのある
アルコール：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
濃縮感のあるフルーツ
【評価】
トロ味のある優しい口あたりながら、ふっくらとボリューム感があり、アルコールも強め
【供出温度】
11-14度 優しくふっくらとしているので、少し温度高めが良さそう
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観は、グリーンがかったイエローで、輝きが強め。
香りは、熟した果実や南国系の果実、甘いフローラル、硝煙、ミネラル、バタークリーム、少しナッティでコクのあるシャルドネらしい感じ。
味わいは、ボリューム感のあるアタックから、熟した果実感と甘みがじゅわっと広がり、ジューシーでふっくらした印象が続いて、後半アルコールの強さが出てきて辛いフィニッシュ。
ラベルデザインがイマイチなうえに、コンビニワインとしては高めなので、買うのをためらっていたシリーズですが、実際に飲んでみると第一印象は良いですね。
シャルドネらしいリッチ感のある味わいです。
後味がちょっと辛めですが、これから飲み進むと変わってくるかもしれません。
今日の晩御飯は、冷凍の「ボンゴレビアンコパスタ」と「30品目のサラダ」。
「ボンゴレビアンコ」は、ワインの果実感と甘みが強く出てイマイチフィットしませんが、でもワインがあった方が美味しく食べられますね。
「30品目の焙煎ごまドレッシングのサラダ」はゴマの風味とワインの相性が良くて、サラダと合わせるとスーッと背筋の伸びた素直な感じになります。
おつまみの「揚塩ピーナッツ」は、ワインが負けながら取り込むような合い方。
一見ドゥルシネーアのシリーズと見分けがつかず、価格が1.5倍くらいしますが、ドゥルシネーアシリーズはチリ産で、このカフェ・デュ・ミディシリーズはフランス産なんですね。
ドゥルシネーアシリーズと外観は同じランクに見えるので、もう少し差別化してあげた方が良さそうですよね。
コストパフォーマンスも良好で魅力もあるのですが、美味しいワンコインのシャルドネもたくさんあるので、それと比べると競争力はあまり無いかもしれません。
冷蔵庫に入れて置いた余ったワインを次の日に飲んでみたら、まろやかで飲みやすくなっていましたが、ちょっと腐臭のような嫌な香りが出てきました。
飲み始めは良かったのですが、最終的にはちょっと？な印象でしょうか。
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