Le Clarion des Anges AOP Costieres de Nimes 2014
フランス：ラングドック・ルーシヨン地方：A.O.P.コスティエール・ド・ニーム
アルコール度：14%
ブドウ品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェドル
イオンで、1058円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：若々しいが落ち着いた色調の、濃いルビー
濃淡：やや濃い
粘性：強め
外観の印象：若い、底がギリギリ見えないくらいの透明感
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞プルーン、干しぶどう、針葉樹
＜香辛料・芳香・化学物質＞生肉、血液、鉄さび、オリエンタルスパイス
香りの印象：落ち着いた、開いた、ちょっと酸化熟成の印象
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘みとアルコールのボリューム感
酸味：なめらかな、はっきりした
タンニン分：収斂性のある、溶け込んだ
バランス：スマートな、キューっと締まる感じ
アルコール度：強め（に感じる）
余韻：短い
【フレーヴァー】
濃縮加熱されたぶどうジュースのような印象
【評価】
ライトでチャーミング、穏やかなまとまりながら、強く収斂性のある苦味がある
【供出温度】
14-16度 トロトロまったりした味わいなので、冷やし過ぎない方が良さそう
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若さがあるけど落ち着いた色調の濃いルビーで、輝きとツヤがあります。
香りは、プルーンや干しぶどう、生肉、血液や鉄さび、針葉樹やオリエンタルスパイスなどがあり、ちょっと酸化熟成が進んでいる印象。
味わいは、軽めでトロトロしたアタックから、チャーミングな甘い果実感がふんわりと広がって、穏やかな酸とふっくらしたボディが支え、収斂性のあるタンニンが出てきて、えぐ味と苦味のあるフィニッシュ。
南ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプをイメージさせる、チャーミングで濃縮した果実感があるタイプです。
ただ、若いうちに飲むカジュアルなタイプなので、シャトーヌフ・デュ・パプのような強さはありません。
最初はバランスが良くなかったけど、だんだんまとまってきました。
これは普通に美味しいですね。
とてもチャーミングな果実感で、南仏らしい味わいがあり、グラスがどんどん進みます。
今日の晩御飯は「チキンソテー和風ソース」に「枝豆」。
チキンソテーは七味をふって、ワインに合わせやすくしてみました。
このワイン、ニコニコ歩みよってくる感じで邪魔はしませんが、ピッタリフィットって感じではありません。
枝豆もちょっと離れたところからニコニコ見てる感じ。
甘みと果実感があるので、デミグラスソースとかキーマカレーとかが良いかも。
甜麺醤を使った中華も良さそうです。
食事が終わってワインだけになっても、マディラとかポートワインを飲んでるような甘みと凝縮感があり美味しく飲めます。
時間が経つと、だんだん馴染んで良くなってきました。
酒精強化ワインとかリキュールをチビチビ舐めてるような感覚です。
恋人専用ワインみたいなスィートな雰囲気もあります。
恋人や夫婦で、ビーフシチューやデミグラスソースのハンバーグで食事をしたあとにデザートはショコラ系のスイーツ、さらに残りのワインで余韻を楽し、う、というシーンが浮かびますね。
幸せ感があって良いワインだと思います。
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