バルデモンテ 赤 NV

バルデモンテ　赤　NV
Valdemonte Red NV

スペイン：内陸部地方：DOバルデペーニャス
アルコール度：14%
ブドウ品種：テンプラニーリョ主体

セラー専科の通販で、12本セット6600円、1本あたり550円で購入。

【外観】
清澄度：濃くてわからない
輝き：やや強め
色調：紫がかった、濃いガーネット
濃淡：濃い
粘性：強め
外観の印象：若々しい、よく熟した、濃縮感がある

【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：ブラックベリー、ブルーベリー、メントール、赤い花、なめし皮、赤身の肉、茎っぽいグリーン香
香りの印象：開いている、複雑性がある

【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：やさしい、まろやか
タンニン分：キメ細やか、緻密
バランス：まろやか、心地良い、流れるような
アルコール度：やや弱め
余韻：短い

【フレーヴァー】
フルーティ

【評価】
シンプルながらバランスが良い、カジュアルに楽しむ

【供出温度】
11-14度

【グラス】
小ぶり、中庸

【デカンタージュ】
必要なし

【総評】
外観は、フチだけ若々しい紫色で、透明感がほとんど無い、黒に近い色調。

香りはそれほど強くありませんが、複雑性があります。
黒い果実に、ややフローラル、動物香があって、揮発性のあるハーブの印象。
やや茎っぽいグリーン香があって、南仏のガリーグの印象に近い感じ。

味わいは、ドライながら、なめらか。
膨らみはなく、ストレートに流れて、後味は収斂性とえぐ味が残って、やや乾く感じ。

余韻がいいので、また手が伸びるタイプですね。

今日の晩御飯は、挽肉と野菜のカレー。
トマトが効いている、フレッシュなタイプです。

このワイン、フレッシュつながりではよく合いますが、最後に食事とワインが別れるような感じ。
すぐに意気投合したけど、結局、性格が合わずに別れるカップルみたい？

でもワインがあったほうが美味しく飲めるし、ワインも食事に助けられます。

このワイン、とても誠実で、素直な印象を受けますね。
フルーティに振れすぎず、ドライにも振れすぎず、良いバランスで、シンプルにまとまってます。

高そうでは無いけど、安っぽくもない感じ。

いわゆるパーティワインでは無いので、女性受けはしなさそうですね。
料理によってはとても活きるかもしれません。

何が合うでしょうね。

焼き肉のような味の強いタイプではなくて、シンプルに塩コショウで焼いた、赤身の肉とか合いそう。
軽いので、鶏肉、豚肉あたりもいけそうですね。

またリピートしてみたい、と思うワインです。

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※サイトより引用

1本500円クラスのワインでありながらペニンガイド5つ星を獲得！
スペインワインガイド「ペニンガイド」にて2年連続、5つ星の満点評価！
驚きのコストパフォーマンスを誇る赤ワイン。地元農家が大切に育てたテンプラニーリョをなるべく手を加えず、ぶどうの美味しさを求めて醸造しました。
果実エキスが豊富で濃縮感のある味わいながら、バランスに優れ飲み心地の良い辛口。
2010年に楽天市場で売れたスペインワイン部門で、グルメ大賞を受賞しました！