SORTEO TINTO 2013
スペイン：カリニェナ地区：DOPカリニェナ
アルコール度：13%
ブドウ品種：テンプラニーリョ60%、ガルナッチャ30%
リカーランドトップで、税抜き699円で購入。
【外観】
清澄度：たぶん澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しいピンクがかった紫のフチをした、濃いガーネット
濃淡：濃い
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、色付きが良い
【香り】
第一印象：ちょっと鼻を突く感じ
特徴：
＜果実＞黒い果実、ジャム
＜花・植物＞茎っぽいグリーン香
＜香辛・芳香＞血液、肉
＜化学物質＞硫黄、ちょっとかび？
香りの印象：硫黄の印象があり、荒い印象
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：フレッシュな、シャープな
タンニン分：軽くてサラサラした、後味に収斂性が残る
バランス：フレッシュで、カジュアル
アルコール度：やや弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
強い酸味のあるフルーツ
【評価】
ライトでフレッシュ、フルーティでシャープな味わい
【供出温度】
7度以下、8-10度 軽くてフルーティなのでしっかり冷やして飲んだほうが良さそう
【グラス】
小ぶり、タンブラーでも可
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若々しいマゼンタっぽい紫色のフチをした、ほぼ黒に近い濃いガーネットで、輝きがあります。
香りは、鼻を突くアルコール臭に、硫黄や茎っぽい印象、血液やなめし革のような印象があって、あまり良くありません。
気のせいかちょっとカビっぽい感じも。
味わいは、ライトでフレッシュ、爽やかなアタックから、ジューシーなフルーツが元気よく広がって、鋭いシャープな酸味がさらにアクセントを与えて、そのままの勢いでタンニン軽めのフィニッシュ。
香りは良くないですが、味わいはとてもシャープで爽やか、普通に美味しいって感じですね。
赤ワインでこんなにシャープな味わいのものは珍しいですね。
とにかく酸が強くて、白ワインみたい。
とても元気があって、面白いまとまりで、これはこれでアリですね。
ただ食事とは合わせにくそうです。
飲み進むと、舌にべったりとワックスのような感じが残るようになりました。
まあ、安いワインなので、あれこれ気になる点はありますが、今のところ美味しいですね。
今日の晩御飯は、豚のしょうが焼き。
ちょっと合わないかな、と思いきや、食事が入るとすっと大人しくなります。
ワインが主張しないですね、裏方に回る感じ。
豚肉くらいが、ちょうどいいバランスなのかもしれません。
今日は雑穀米なので、さらにナッティなイメージとかあってワインに合わせやすいのかも。
普通だと絶対に合わない、キュウリとワカメの酢の物に合わせてみると、ワインが天真爛漫な子供ようについてくる感じ。
合うわけではないですが、ニコニコしてて邪魔しない感じです。
おつまみでピスタチオに合わせると、若干苦味がぶつかるものの、最終的なフィニッシュはうまく調和しますね。
このワイン、家庭料理にも合わせやすくて重宝しそうなタイプですね。
少量飲んでも気分が上がる感じなので、日持ちするんだったら、冷蔵庫に入れて食前酒で飲むと良さそう。
人に例えると、ピチピチ若い、テンション高めの女子で、さっぱりしたスポーツ系って感じ。
あまり艶っぽさはありません。
コストパフォーマンスは良いと思います。
■楽天ショップへのリンク
ソルテオ“ブル・ファイト”[2013]年・ボデガス・サン・バレロ元詰(ワインメーカー・フライング)(エノロゴ・ヒュー・ライマン)・DOPカリニェーナ・(驚異の肉にピッタリワイン)SORTEO “Bull Fight” [2013] DO Carinena (Bodegas San Valero Coop) 13%
※サイトより引用
スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！肉に合う抜群の濃厚さが魅力のスペイン・フルボディ辛口“肉ワイン”！！高級D.O.Pカリニェーナ！しかもワインメーカーは、世界的醸造家のひとり“ヒュー・ライマン氏”！しかもこのワイン、国内でもデリカテッセンで有名な高級スーパーで爆発ヒット！！ソルテオとは「どの闘牛士とどの牛が決闘するかを決める組合せ抽選」のこと！情熱的で濃厚なバーベキューにぴったり！の究極スペインワイン！■1000円以下のおすすめワイン
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