WOLF BLASS EAGLEHAWK SHIRAZ 2012
オーストラリア：地理的表示無し
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：シラーズ
ヤオコーで税抜き2割引の、684円で購入。元値は855円。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：少し落ち着いた色調の、濃いルビー
濃淡：やや濃い
粘性：やや強め
外観の印象：落ち着いた色調、底光りするような透明感
【香り】
豊かさ：弱め
特徴：
＜果実＞黒い果実
＜花・植物＞茎っぽいグリーン香、青ピーマン
＜香辛・芳香＞血液
＜化学物質＞やや硫黄、還元香？
香りの印象：ちょっと閉じてる感じ？
【味わい】
アタック：軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：ちょっと多めの残糖の甘み
酸味：はっきりした、シャープな
タンニン分：サラサラした、軽め
バランス：スマートだが、アルコールは強めの印象
アルコール度：高め
余韻：短い
【フレーヴァー】
甘みの残るチャーミングな果実感
【評価】
残糖多めの、ジューシーでフルーティな味わいで、ちょっとジュースっぽい
【供出温度】
10-13度 冷やしすぎると完全にジュースっぽくなるので、ちょっとひんやりくらいが良さそう
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、ちょっと落ち着いた黒っぽい色調の、濃いルビーで、深い透明感と輝きがあります。
香りは弱く、還元的で、生っぽいグリーン香やケミカルさもあって、まだ閉じているような良くない印象です。
味わいは、軽めでフレッシュなアタックから、残糖多めの甘みと果実感、しっかりした酸味が広がり、ジューシーな印象のまま、タンニン弱めのジュースっぽいフィニッシュ。
飲みやすいですが、かなりジュースっぽいですね。
飲み進むと飽きてきそうな、深みとか個性のようなものは感じられない、単調な印象です。
今日の晩御飯は、フツーのルーのカレー。
合わせると、ワインがさらにジュースっぽくなりますね。
食事の邪魔はしないので特に問題はありませんが、なんだかイマイチ。
おつまみでピスタチオに合わせても、甘みが増してジュースっぽさが強く出ますね。
飲み進むとだんだん、妙な甘さが鼻につくようになってきました。
というか、香りが良くないかも。
生くさい感じがある？
人に例えると、初対面ではフレンドリーでいい人だけど、話しているとだんだん面倒くさい感じになる人、みたいな？
後半どんどんペースが落ちてきますね。
あまり効果的ではない甘みがあって、ワインになりきれてないような、ちょっと生っぽい感じです。
これはイマイチですね。
個人的にリピートはしないタイプでしょうか。
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