VIZORRO FRIZZANTE ROSE 2011
スペイン：カスティーリャ・イ・レオン地方：ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
アルコール度：10%
ブドウ品種：テンプラニーリョ100%
ヤオコーで、税抜き498円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：弱め
色調：赤味の強い、やや濃いロゼ
濃淡：ロゼとしてはやや濃い
粘性：やや弱め
泡立ち：弱発泡性
外観の印象：若々しい、色付きが良い
【香り】
豊かさ：弱め
特徴：
＜果実＞アセロラ、木苺
＜花・植物＞ちょっとヴェジェタル
＜香辛・芳香＞グリーン系のハーブ、ややオリエンタルスパイス
＜化学物質＞なし
香りの印象：弱め、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：軽い、泡立ちも軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：やや残糖の甘み
酸味：フレッシュ、シャープ
タンニン分：後味にしっかり残る
バランス：心地よい、スマート、フレッシュ
アルコール：やや弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
苦味のあるアセロラのようなフルーツ感
【評価】
軽めのボディと泡立ちながら、フレッシュさとフルーツ感と、ロゼの持っているコクのバランスが非常に良い
【供出温度】
7度以下 これはしっかり冷やして飲んだ方が美味しいです。
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観は、アセロラジュースのような赤味の強い濃いめのロゼで、輝きは弱め。
注いだときに泡が多く出ますが、すぐに消えてしまいます。
香りは弱めながら、木苺やアセロラ、グリーン系のハーブに、ちょっとオリエンタルスパイスのような個性的な印象があり、複雑性を感じます。
味わいは、軽めのアタックで、泡立ちも軽く、フレッシュでフルーティ、しっかりした酸味と、旨みを感じるタンニンが支えて、とても味わい深い余韻でフィニッシュ。
口当たりの微炭酸のフレッシュさ、果実感とタンニンや旨みが非常に良いバランスでまとまっていて、とても美味しいですね。
これは気がつくとあっという間になくなっているタイプかも。
冷蔵庫でしっかり冷やしながら飲んだ方がいいですね。
あるいは氷を入れたワインクーラー。
夏場はやっぱり泡モノが欲しくなりますが、炭酸があまりすきじゃない私としては、このくらいの微発泡がちょうどいい感じ。
このワイン、超コストパフォーマンス高いですね。
ラベルデザインがイマイチですが、飲み会に持って行くととても喜ばれそう。
ロゼのスパークリングって普通に高いですからね。
飲み進むと、後味に残るえぐ味と、舌に残るワックスのような感じが気になってきましたが、まあ問題なし。
今日の晩御飯は、豆腐と豚肉のハンバーグ。
刻みネギもかかった、和風ソースです。
合わせるとフィットはしないものの、邪魔もしない感じ。
チューハイと合わせてるような感じ？
キャベツと小松菜のぬた、が付け合せだったので合わせてみると、香りが強めなので、こちらの方がやや親近感がある感じ。
でもぴったりフィットって感じではありませんが、「ぬた」に合うワインはそうそう無いでしょうね。
食事終わって、ピスタチオに合わせると、ワインが負け気味だけど、馴染みは良いですね。
このワイン、オードブルとか、おつまみ全般によく合いそうです。
ポテチとか、ナッツ系全般、サラミなんかもよく合いそう。
どちらかというと、パーティワインですね。
ワインのバランスがいいので、ちょっと高いレベルで期待してしまいますが、税抜498円のワンコインとしてはコストパフォーマンスは十分だと思います。
■関連リンク（ヤオコーのワイン）
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マテウス ロゼ NV
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