ASDA Extra Special Pays d'Oc Rose 2011
フランス：ラングドック・ルーシヨン地方：IGPペイ・ドック
アルコール度：13%
ブドウ品種：品種不明
西友で、780円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：ややオレンジがかった、サーモンピンクのロゼ
濃淡：ロゼとしてはやや濃い
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、輝きがある
【香り】
豊かさ：弱め
特徴：赤い果実、木イチゴ、フローラル、グリーン系のハーブ、ミネラル感、清涼感
香りの印象：開いている、南フランスのハーブの印象
【味わい】
アタック：少し残糖のある甘みのあるアタックながら、しっかりした強さもある
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：はっきりした、フレッシュな
タンニン分：ロゼとしては強めで、後味に微かに渋みが残る
バランス：まろやか、しっかりしたボディもある
アルコール度：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
スパイス感のあるフルーティさ
【評価】
フレッシュでフルーティ、飲みやすいまとまりだが、アルコール度が高く、ボディも強め
【供出温度】
11-14度
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
久しぶりに買った、ASDAワインシリーズ。
ハズレの少ない、高パフォーマンスなワインが揃ってますよね。
外観は、サーモンピンクのやや濃いロゼで、まだ若々しく、輝きも強め。
香りは、赤い果実の印象と、南仏のガリーグを思わせるハーブ香、ミネラル感や清涼感、フローラルな華やかさもあって、複雑性を持っています。
味わいは、ほんのり甘い、フレッシュでフルーティなアタックから、しっかりしたアルコールがボディの強さと辛さを出すものの、後味は軽い苦味とフルーツ感が残り、爽やかです。
第1印象はしっかり造られた、安定感のあるロゼって感じですね。
アルコール度がやや強めなので、このあたりは好みが分かれるかもしれません。
もう少し時間が経つと印象が変わってくるかな？
今日の晩御飯は、麻婆豆腐。
合わせてみると、料理の辛味とワインのスパイシーさがフィットするものの、あまり馴染みは良くありません。
中華料理とは馴染みがいいとは思いますが、もう少しスパイスが効いていたり、フルーツとか入っている方がいいもしれません。
フルーツ感が強いのと、アルコール度が高めで辛い点が、食事と合わせるときにポイントになりますね。
強めの味わいの食事じゃないとワインが勝ってしまいます。
魚介系よりは肉系の中華が良さそう。
ステーキやハンバーグみたいな、ちゃんとした肉料理も合うかも。
このワイン、1000円～1500円くらいの品質感を感じますね。
カミさんに価格感を聞いたら「980円くらい」という評価でした。
コストパフォーマンスが高く、しっかりした味わいで、このワインはオススメです。
■SEIYUドットコムより
http://www.the-seiyu.com/front/commodity/00000000/994973450470494/
※サイトより引用
【商品詳細】受賞醸造家による、南フランスのロゼワイン。ラズベリーの果実味溢れる、口当たりの良い辛口。鮭のソテー、鶏肉の香草焼きとよく合います。
■関連リンク（ASDAワイン）
0 件のコメント:
コメントを投稿