Vin de Pays Gamay nouveau Vignerons de Rabastens 2012
フランス：南西地方：IGPコート・デュ・タルン
アルコール度：12%
ブドウ品種：ガメイ
町田の蔵家さんで、680円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：紫がかった、鮮やかな濃いルビー
濃淡：やや濃い
ディスク：薄い
粘性：弱め
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、鮮やかな色調
【香り】
豊かさ：やや弱め
特徴：イチゴ、チェリー、揮発性、キャンディ、フレッシュジュース、赤い花
香りの印象：マセラシオン・カルボニックの印象、華やかな
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘さ
酸味：フレッシュ、やわらか
バランス：軽くて、心地良い
タンニン分：控えめ、サラサラした
アルコール度：弱め
余韻：やや短め
【フレーヴァー】
フルーティ（フレッシュ）
【評価】
ライトでフレッシュ、フルーティ。
【供出温度】
11-14度
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
ボージョレ・ヌーヴォーじゃない、ヴァン・ヌーヴォー。
でも品種はガメイという、ちょっと、ひねくれものです。
このワイン、ものすごくヌーヴォー香がありますね。
今年のボージョレ・ヌーヴォーは、ヌーヴォー香を抑えたものが多いように感じますが、このワインはバリバリにキャンディを感じます。
その分、ボージョレ・ヌーヴォーよりも、派手で華やかな印象でしょうか。
今日の晩御飯は、自家製のワインソースのハンバーグ。
普通だと、赤ワインにとても良く合うメニューですね。
このワインを合わせてみると、大きな問題は無いのですが、キャンディ香が強すぎて、ちょっと違和感があります。
もう少し、ハーブやスパイスの香りが立っているメニューの方が合いそうですね。
モッツァレラ＋トマト＋バジルのピザとか、ローズマリーを入れたチキンのグリルとか？
食事が終わってワインだけになっても、ジュースっぽいので、どんどん飲んじゃいます。
おつまみのビーフジャーキーには、香りが強いという点で良く合いました。
焼肉にコーラ、みたいな合い方でしょうか。
普通のレーズンに合わせると、合いますが、ワインが無くなっちゃう感じ。
このワイン、680円にしては十分楽しめますね。
かなりジューシーで、キャンディ香も強めですが、トータルでのコストパフォーマンスはとても良いのではないでしょうか。
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