(2)甲州（日本：山梨県産甲州ぶどう100%使用：NV）\1380
(3)シャルドネ（仏：ブルゴーニュ地方：AOCマコン・ヴィラージュ：10）\1080
(4)ソーヴィニヨン・ブラン（NZ：マールボロ：11）\990
(5)ソーヴィニヨン・ブラン（仏：南西地方：コート・ド・ガスコーニュ：10）\785
の5本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
ディスク：厚い
粘性：強い
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、力強さがある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：グレープフルーツ、青草香、ミネラル、スモーキー、白い花
香りの印象：開いている、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱い
酸味：シャープ、フレッシュ
バランス：ドライな、スリムな
苦味：軽め
アルコール：やや弱い
余韻：やや長い
【フレーヴァー】
フルーティ（フレッシュな）
【評価】
シンプルなまとまり、フレッシュ感を楽しむ
【供出温度】
8-10度
【グラス】
中庸
【判定】
ギラギラした強さを感じる外観。
淡めでグリーンがかった印象は、ソーヴィニヨン・ブラン。
香りは青草香とグレープフルーツ、そこにスモーキーな印象もあって、ソーヴィニヨン・ブラン。
味わいは、シャープでスレンダーでソーヴィニヨン・ブラン。
そうなると、フランスかニュージーランドだが、ここは悩むところ。
シンプルで、ソーヴィニヨン・ブランらしい味わいなので、ニュージーランドっぽいイメージ。
フルーティさも強めなので、これはニューワールドかな。
ファイナルアンサーで、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン
で、ブー
コート・ド・ガスコーニュの方でした。
【総評】
ル・ジュグラロン ソーヴィニヨン 2010
LE JUGLARON SAUVIGNON 2010
フランス：南西地方：コート・ド・ガスコーニュ
アルコール度：12%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
OKストアで、785円で購入。
シンプルで、ソーヴィニヨン・ブランらしさ全開なので、ニューワールドかと思いましたが、南仏のソーヴィニヨン・ブランでしたね。
しっかり、誠実に造られている印象があって、とても好印象。
シンプルでシャープな味わいで、深みや広がりなどはありませんが、後味にじわっと美味しさが残りますね。
カミさんに価格感を聞いたら、780円でほぼ正解。
ちょっと炭酸を含んだ印象があるので、ややカミさんの苦手なタイプみたいですが、食事と合わせると美味しそうという評価。
好き嫌いはあると思いますが、このワイン、いいですね。
何もなく飲んでいても、後味にエグ味のようなものはたまらず、スッキリした印象があります。
抑えた、大人なフルーツ感がなかなか絶妙で、ワインだけでも美味しく飲めるタイプ。
今日の晩御飯は自家製餃子。
野菜中心で、軽めの味わいです。
このワイン、レモンを絞ったような合い方をしますね。
悪くないですけど、ワインが活きるような合い方ではないかも。
ちなみに、ワインの天敵、明太子があったので、合わせてみると、意外と合いました。
明太子ってなかなかワインに合わせにくい食材ですが、これだけ合うのは、珍しい。
餃子の皮でチーズを巻いて、フライパンで焦げ目をつけて、バジルとオリーブオイルをかけたおつまみを作ってみたら、バッチリ合いました。
やはり、ハーブ系の香りがたっている食事の方が良く合うみたい。
さすがにグラスに入れて時間が経つと、酸化して痩せた味わいになってしまいますが、この価格だったらお買い得だと思います。
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