PALACIO DEL CARMEN TINTO NV
スペイン：カスティーリャ・ラ・マンチャ州：ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
アルコール度：12%
ブドウ品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン
肉のハナマサで、398円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：弱め
色調：ニュートラルなルージュ色の、明るめのルビー
濃淡：淡い
ディスク：やや薄い
粘性：弱め
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、明るい外観
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：硫黄、なめし革、鉄サビ、赤い果実、キャンディ、茎っぽいハーブ香
香りの印象：やや還元状態？
【味わい】
アタック：弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱い
酸味：やや強めでフレッシュ
バランス：ライト、スムーズ
タンニン分：弱い、サラサラした
アルコール度：弱い
余韻：短い
【フレーヴァー】
フルーティ（ライト）
【評価】
軽くて、フレッシュ、カジュアルに楽しむ
【供出温度】
11-14度
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
そうとう軽いタイプです。
濃いワインが好きな人は、水っぽくてダメかもですね。
とはいえ、軽くてもバランスがいいので、軽めのワインが好きな人はOKだと思います。
私、個人的には、全然ありですね。
今日の晩御飯は、カップ麺の赤ちゃんぽんと、冷凍の唐揚げ。
唐揚げにはバッチリで、ビールみたいな合い方をします。
カップ麺の赤ちゃんぽんにもそれなりに合う感じ。
インスタント臭さを洗い流してくれますね。
このワイン、コンビニ弁当、インスタントモノに良く合うワインかも。
シンプルで、ライトで、ドライなので、ニュートラルで、幅広く料理に合いそうです。
「うま辛ラー油のラーメンスナック」に合わせると、スナックの香りが強すぎて、ワインが完全に負けます。
これはさすがにもったいないな。
軽くて繊細なワインなので、あまり味の強いスナックには合わせない方が良さそうですね、ロゼに近い感じというか。
食事が終わって、ワインだけになると、やや渋みがたまる感じで、ちょっと食べ物が欲しくなります。
このワイン、スーパーライトワインの見本みたいですね。
個人的には、398円ワインとしては十分ありだと思います。
■関連リンク（肉のハナマサのワイン）
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