プリヴィレージュ・ド・ドゥルエ ソーヴィニヨン 2010（ブラインドテイスティング：外す）

(1)シャルドネ（仏：ブルゴーニュ州：AOCプイィ・フュイッセ：08）\3900
(2)甲州（日本：山梨県甲州市勝沼町：11）\1180
(3)ソーヴィニヨン・ブラン（仏：ロワール地方：IGPペイ・デュ・ヴァル・ド・ロワール：10）\1050
(4)グリッロ100%（伊：シチリア州：IGTシチリア：10）\982

の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
ディスク：やや薄い
粘性：やや弱め
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、やや色付きが弱い

【香り】
豊かさ：弱め
特徴：洋ナシ、レモン、グレープフルーツ、ミネラル、火打石
香りの印象：若々しい、爽やか、弱い

【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：軽め
酸味：フレッシュ、シャープ
バランス：スリムな、鋭い
苦味：爽やかさを感じる
アルコール：やや弱め
余韻：やや短い

【フレーヴァー】
フルーティ（フレッシュな）

【評価】
スリムで、シャープな味わい。フレッシュ感を楽しむ。

【供出温度】
8-10度

【グラス】
小ぶり、中庸

【判定】
淡くて若々しい外観からは、シャルドネ以外が候補。

香りは、極端に弱いが、グレープフルーツのような印象があり、ソーヴィニヨン・ブランをイメージさせる。
甲州の可能性もある。

味わいはスリムでシャープ。
軽さで行けば甲州。
全体的な印象は、ソーヴィニヨン・ブラン。

この2つに絞って再度テイスティング。

香りは弱くて、イマイチ絞り切れないが、これだけ弱いとソーヴィニヨン・ブランっぽくない。
味わいもかなりライトで、大人しい感じが甲州らしい。

ファイナルアンサーで、甲州
で、ブー

何と、ソーヴィニヨン・ブランでした。

【総評】
プリヴィレージュ・ド・ドゥルエ　ソーヴィニヨン　2010
Sauvignon 2010 “Privilège de Drouet”

フランス：ロワール地方：IGPペイ・デュ・ヴァル・ド・ロワール
アルコール度：12%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%

伊勢丹で、1050円で購入。

そうですよね～、随分ソーヴィニヨン・ブランっぽい甲州だと思いました。

このワイン、ロワール地方のI.G.P.（地理的表示付きワイン）で、ブドウ品種はソーヴィニヨン・ブラン。
となると、やはり期待するのは、サンセール的な味わい？

日頃なかなか飲めないサンセールなので、ちょっと期待してましたが、やっぱり1000円くらいの感じでした。

悪くはないんですけどね。

厚みが無くて、口あたりはサバサバしてて、爽やかなんだけど、荒い感じというか。

今日の晩御飯はエビ入りの水餃子。
豆板醤入のつけダレに合わせます。

悪くないけど、エビとは馴染みません。

カミさんに価格感を聞くと、980円。
食事にはイマイチだったけど、ワインだけで飲むと、グレープフルーツみたいなフルーツ感が美味しい、という評価。

確かに、だんだんフルーツ感がナチュラルな印象になってきました。
悪くないけど、これといって、良さも少ないでしょうか。

香りは弱めで、味わいはちょっと荒い感じなんですよね。
1000円としては、それほど良くないかも。