(2)デラウェア（日本：山梨県：10）\1320
(3)ヴィオニエ80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%（仏：ラングドック・ルーシヨン地方：IGPペイ・ドック：09）\1080
(4)ソーヴィニヨン・ブラン（チリ：中央渓谷地方：DOマウレ・ヴァレー：10）\840
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：オレンジがかった、イエロー
濃淡：濃い
ディスク：厚い
粘性：やや強い
泡立ち：スティル
外観の印象：よく熟した、成熟感がある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：洋ナシ、パイナップル、白い花、アーモンド、バター、ヴァニラ
香りの印象：開いている、第1アロマが強い、熟成感がある
【味わい】
アタック：やや弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：まろやか
酸味：なめらかな、スムーズな
バランス：まろやかな、ふくよかな
苦味：コク（深み）を与える
アルコール：ボリューム感がある
余韻：やや長い
【フレーヴァー】
フルーティー（濃縮した）
【評価】
成熟感があり、豊か
【供出温度】
8－10度
【グラス】
中庸
【判定】
かなり濃い外観からは、シャルドネかヴィオニエ。
香りは、フルーツ感が強く、熟した濃い印象はヴィオニエ。
ちょっと熟し過ぎた洋ナシのような、ヴィオニエの特徴がある。
味わいは軽めながら、ボディはしっかりしている。
というかブドウ品種の持っている厚みのような感じ？
ただ、日本のデラウェアもちょっと検討。
香りをあらためて嗅いでみるが、やはりこれはヴィオニエだろう。
ファイナルアンサーで、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン
で、ピンポン
上品なまとまりのヴィオニエです。
【総評】
テール・ナチュール 白 2009
Terre Nature Blanc 2009
フランス：ラングドック・ルーシヨン地方：IGPペイ・ドック
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ヴィオニエ80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%
イトーヨーカドーで、1080円で購入。
ヴィオニエって久しぶりかも。
この品種は、独特な世界観を持ってますよね。
濃厚で深いフルーティさというか。
このワインは口あたりが優しくて、ライトなアタックですが、飲んだあとにグーッと厚みが出るような印象があります。
濃厚な果実の香りが口から鼻に抜けてきて、いっぱいに満たされる感じ。
後味は結構スッキリと消えます。
とても上質感があるのですが、ちょっと刺すような苦味を持っていて、微妙に気になりますが、そのへんは個人差がありそうですね。
香りはフルーツ感にハーブやフローラルが合わさって、とても華やか。
お休みに開けても満足感があるのでは。
今日の晩御飯は鶏の炊き込みご飯。
香りも強めで、バターリィなので、和食には全く合いません。
さらに、ちょっと苦味も気になってくるかも。
カミさんに価格感を聞いたら、880円。
思ったより濃かった。バターっぽい、という感想。
このワイン、美味しいのですが、合わせる食事には気を使いそう。
ミックスナッツやドライフルーツにはバッチリ合いました。
食事と言うよりは、飲み会系かもしれませんね。
ヴィオニエのスタイルをちゃんと持っていて、モダンなまとまりも感じます。
果実感の厚みがあるのに、飲み口はスッキリしてますね。
これは、いいワインだと思います。
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