(2)シラーズ、 カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ（オーストラリア（国内でボトリング）NV）\880
の2本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強い
色調：オレンジがかった、サーモンピンクのロゼ
濃淡：中庸
ディスク：厚め
粘性：やや強い
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、しっかり熟した
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：アセロラ、赤い果実、ミネラル、グリーン系のハーブ、スパイス
香りの印象：開いている、第1アロマが強い
【味わい】
アタック：やや弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：まろやかな
酸味：優しいが、しっかりしている
バランス：心地良い、流れるような、
タンニン分：サラサラした、軽い
余韻：やや長い
【フレーヴァー】
フルーティー（濃縮感のある）、スパイシー
【評価】
優しい飲みくちながら、しっかりしたボディがある。
【供出温度】
8－10度、11－14度
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【判定】
ちょっとサーモンピンクの外観からは、複数の品種が入っている、オーストラリアの方が候補。
香りは、カベルネのようなグリーンっぽさと、シラーズのスパイシーさが入っている感じ。
飲み口は優しく、角がとれてる。
ちょっと角が取れすぎてて、個性が弱いくらいの感じ。
上品な香りと飲みくちは、グローバル品種の印象。
ファイナルアンサーで、シラーズ、 カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ
で、ブー
何と、ピノタージュの方でした。
【総評】
フィッシュ・フック ピノタージュ ロゼ 2009
Fish Hoek Pinotage Rose 2009
南アフリカ：ウエスタン・ケープ：コースタル・リージョン：スワートランド
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ピノタージュ
イトーヨーカドーで、980円で購入。
ここのところ、南アフリカのワインは「ハズレ」が続いてて、ちょっと避けてましたが、このワインは当たりみたいです。
とても上品な印象で、すっきり飲みやすい味わい。
可愛らしいフルーツ感もありますが、ちょっと落ち着いた感じがあって、清楚なお嬢様って感じ？
それに、一度見ると忘れられない、魚の骨のラベルデザイン。
今日は子供がワインを選んだらしいのですが、ひと目で強いインパクトがありますね。
見た目はカジュアルで楽しい印象ですが、味わいは、ちょっと穏やかで品の良い感じ。
ちょっと炭酸を含んでる感じもあって、フレッシュ感がありますね。
気が付くとどんどん飲んでます。
カミさんに価格感を聞いたら、1280円でした。
今日の晩御飯はアジの干物と、チキンサラダ、かに玉風の玉子焼き。
アジの干物は生臭くなってダメ。
チキンサラダにはよく合いました。
食事が終わっても、ワインだけでも美味しく飲めます。
でもちょっと、ミックスナッツにも合わせてみました。
アーモンドよりも、ピスタチオの方が合うタイプですね。
赤ワインだとアーモンドの方が相性がいいですが、このワインはピスタチオの青みのあるロースト香にピッタリとはまりました。
ビーフジャーキーもあったので合わせてみると、完全にワインが負けて、姿が消えてしまいます。
これはせっかくのワインがもったいない。
でも、飲み会的な感じでは悪くありません。
若干、印象が変わらずに、単調かな～、と思う部分もありますが、1000円弱だったら十分な品質ではないでしょうか。
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